麺屋 晴を訪れました。
大阪市城東区永田にあるラーメン店です。
緑色のテントとラーメンの写真の大きな看板が目印。
食券制です。店内入って左側に券売機。
壁に向かう形のＩ字型カウンター席と厨房前のＬ字型カウンター席とテーブル席。
かなり変則的なレイアウトです。
お店を外から見ると出入り口が２箇所にあるのが判るので、元々２軒のお店だったのを中の壁を取り払って一つにつなげたみたいですね。
大型テレビや漫画本・新聞・週刊誌など暇潰しグッズが色々そろってました。
少しゴチャゴチャしたお店ですが、不思議に落ち着きますナ。
漫画本のコーナーから「ギャラリーフェイク」を持ってきて料理が出来るまで読みます。半分ほど読んだところで料理が出てきたので残りを読むのはまたのお楽しみ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
中華しおをいただきました。
スープは、鶏ガラと煮干しベースの塩味。
醤油と豚骨も少し入ってるのかな？
煮干しの旨味がガツッ！と効いてます。煮干しの下処理を丁寧にされているのか、煮干しの苦味や魚臭さが全くなく旨味だけ出ていてバッチグーです。
強烈な旨味があるのにあっさりといただけます。
麺は、細ストレート。
やわらかめの麺です。スープを良く吸い込んでいて美味いです。でもゆっくり食べていると、すぐにのびてしまうかも知れません。
麺とスープの相性も良いですよ。
具は、チャーシュー、水菜、メンマ、ナルト、ねぎ、刻んだ玉ねぎなど。シャキシャキした玉ねぎと水菜もこのスープに合ってました。
「にぼにぼ」と注文時に頼むと煮干を増強してくださるようですよ。次回は「にぼにぼ」でいっちゃいましょうか？
参考にしたサイトです。
晴 - 深江橋-ラーメン [食べログ]
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
大阪市営地下鉄中央線、深江橋駅より北へ直線距離で約２４０メートルです。
深江橋駅１番出口利用が至近。
大阪内環状線沿いのお店です。
コインパーキングは、内環状線、ひとつ西側の筋に複数ありました。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１２年１月１７日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：麺屋 晴
住所：大阪市城東区永田４‐１５‐７
電話：０６‐６９６２‐０８８０
営業時間：
［月曜日］※昼営業のみ
１１：３０〜１５：００（スープ切れ次第終了）
［火〜日曜日・祝日］
１１：３０〜１５：００
１８：００〜２２：００（スープ切れ次第終了）
定休日：不定休
メニュー：
中華そば…￥６５０
中華しお…￥６５０
スープカレー麺…￥８５０
肉煮干しそば…￥８５０
鶏そば…￥８５０
トッピング
麺大盛…￥１００
煮玉子…￥１００
メンマ…￥１００
チャーシュー…￥２５０
醤油豚骨…￥７００
トッピング
替玉…￥１００
玉子…￥１００
野菜増し…￥１００
海苔増し…￥１００
肉増し…￥２００
ネギ…￥２００
自家製餃子…￥３００
ネギチャーシュー丼…￥３５０
３点盛り…￥５００
ネギチャーシュー…￥２５０
辛ネギチャーシュー…￥２５０
ライス…￥１００
ライス（大）…￥１５０
生ビール…￥４００
ハイボール…￥３００
焼酎…￥３００
チューハイ…￥３００
など…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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