6元祖辛麺屋 桝元 大阪本店
元祖辛麺屋 桝元 大阪本店を訪れました。
7辛そうなラーメン
辛そうなラーメンの看板。
大阪市東成区深江南にある、ラーメン店です。
宮崎県が発祥のお店。
8桝元 大阪本店
桝元 大阪本店。夕方16時頃に一度訪れたのですが…。
9休憩時間のご案内
休憩時間のご案内。
ここいらで通し営業しているお店を食べログで検索して訪れたのですがまさかの中休み…。そんな訳で夜間に再出撃しました。

間口が狭く奥行きのあるつくりのお店。
カウンター席とテーブル席があります。
求夢洞 _ 辛福麺 からふく(こうふくめん からふく)
クリックしたら以前当ブログで訪問したこのお店と同じような宮崎県が発祥のラーメン店の記事が読めますよ。

***** お料理 *****
10とりあえずビール
とりあえずビール!
暑さで干からびた体にしみわたりますのぅ。

一息ついたのでラーメンの注文。
辛麺の注文方法。
1,辛さと量の指定。
 辛さは0〜30までの段階があります。
 31以上の辛さは要相談とのこと。
 サイズはレギュラーとレディースの2種。
 レディースは量が少ないのかな?おじさんのワシでも注文できたんで女性限定って訳じゃないようですナ。
2,麺の指定。
 こんにゃく麺、中華麺、うどん、ごはんの4種から指定。 
3,トッピングの指定。
 追加の具を指定。
 辛子・ニラ・卵・ニンニク・ミンチは抜きも可能ですので苦手な食材がある場合や臭いが気になる場合は抜いてもらえば良いでしょう。

レディースの辛さ5倍・こんにゃく麺・なんこつトッピング、その他は普通でお願いしました。
11辛麺
辛麺の登場。
スープは、鶏ガラベースの醤油味。
旨味がよく出たシンプルな味わいのスープです。
溶き玉子が入っているので辛さが緩和されて見た目ほど強烈な辛さではないです。美味しくいただける辛さでしたよ。激辛マニアな人はもっと辛いのを注文した方が良いでしょうナ。
刻みと丸のままで大量のニンニクが入っており、パンチが効いてます。

今回お願いしたのは、こんにゃく麺。
こんにゃくで出来てるのではなく、小麦粉とそば粉をメインにした麺だそうです。韓国冷麺によく似た弾力のある麺です。

具は、ミンチ、ニラ、とき玉子、ニンニクなど。
ミンチは大半が丼の底に沈んでます。
親切なことに穴あきチリ蓮華が用意されてますので底に沈んだミンチ肉もすくっていただけますよ。
トッピングのなんこつは、お箸でつつくだけで崩れそうなホロホロなやわらかさ。コラーゲンがたっぷり入ってるのかな?

玉子、ニンニク、ニラが入っていて、スタミナが付きそうな料理です。
毎日のように食べたいのですが、ニンニクが大量に入ってるので何時でも好きなときに食べられないのが残念です。

12餃子
餃子6個。
ごく普通の餃子でした。

おっと、ここで、メニューを良く見ると…。
平日ディナー18:00〜22:00、土日祝オールタイム限定、餃子セットが880円でありました。
餃子セットの内容は、辛麺レディース+ごはん(小)+餃子。
セット餃子は5個しか入ってないようですが、こちらなら辛麺レディースと餃子を単品で頼むより100円安い上に、ごはん(小)まで付いていました。メニューをよく研究してから注文しないといけませんのぅ…。次回訪問時はこちらのメニューをお願いすることにしよう。

参考にしたサイト・ブログです。
関西ぶらりラーメン食べ走り
桝元 大阪本店 (マスモト) - 新深江-ラーメン [食べログ]
順不同です。
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
地下鉄千日前線、新深江駅駅より北東へ直線距離で約310メートルです。
大阪市営バス、地下鉄新深江バス停おりてすぐ。
国道308号線(大阪内環状線・千日前通)、新深江交差点を北へ約130メートルです。
13近隣にコインパーキング
近隣にコインパーキングあり。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2013年8月1日。
完全禁煙。
*****お店データ*****
店名:元祖辛麺屋 桝元 大阪本店
住所:大阪市東成区深江南1‐12‐3
電話:06‐6974‐3636
営業時間:
日・月・火・水
11:00〜15:00
17:00〜23:00(LO:22:30)

11:00〜14:00
17:00〜23:00(LO:22:30)
金・土
11:00〜15:00
17:00〜24:00(LO:23:30)
定休日:年中無休(体力の続く限り)※大晦日、正月は要確認
メニュー:
辛子抜き(0辛)
 レギュラー…¥800
 レディース…¥650
辛麺
0〜30倍まで選べます。
辛麺1〜5倍
 レギュラー…¥800
 レディース…¥650
辛麺6〜10倍
 レギュラー…¥850
 レディース…¥700
辛麺11〜15倍
 レギュラー…¥900
 レディース…¥750
辛麺16〜20倍
 レギュラー…¥950
 レディース…¥800
辛麺21〜25倍
 レギュラー…¥1000
 レディース…¥850
辛麺26〜30倍
 レギュラー…¥1050
 レディース…¥900

トマトの辛麺、辛麺金額に¥120増

☆31倍以上は要相談。5倍毎に50円プラス

麺は、こんにゃく麺・中華麺・うどん・ごはんから選択

トッピング
 なんこつ…¥200
 チーズ…¥200
 もやし…¥200
 ニラ(増量)…¥100
 ニンニク(増量)…¥100
 卵(増量)…¥100
 ミンチ(増量)…¥100

替玉
 こんにゃく麺レギュラー玉…¥180
 こんにゃく麺レディース玉…¥130
 中華麺…¥170
 うどん…¥180
 ごはん…¥170

とろとろなんこつレギュラー…¥550
とろとろなんこつミニ…¥350

餃子…¥330
ニラ豚もやし…¥420
野菜炒め…¥500
からあげ…¥550
枝豆…¥250

チャーハン…¥480
ニラ豚もやし丼…¥550
なんこつ丼…¥600
ごはん(小)…¥120
ごはん(中)…¥170
ごはん(大)…¥240

生ビール…¥400
中瓶ビール…¥500
一番札…¥400
黒霧島20度…¥400
黒霧島25度…¥450
いいちこ…¥450

辛丹波…¥400
のものも…¥400
大雪渓…¥650

酎ハイ…¥380

平日限定
土日祝除く11:30〜14:00
Aランチ…¥700
 辛麺レディース+ごはん(小)
Bランチ…¥700
 辛麺レディース+ごはん(小)+なんこつ
Bランチ…¥1000
 辛麺レディース+餃子+ごはん(小)+ミニなんこつ

平日ディナー18:00〜22:00
土日祝セット(オールタイム)
餃子セット…¥880
 辛麺レディース+ごはん(小)+餃子
チャーハンセット…¥980
 辛麺レディース+特製チャーハン
からあげセット…¥1080
 辛麺レディース+ごはん(小)+からあげ

などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

桝元 大阪本店ラーメン / 新深江駅今里駅(近鉄)布施駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5