元祖辛麺屋 桝元 大阪本店を訪れました。
辛そうなラーメンの看板。
大阪市東成区深江南にある、ラーメン店です。
宮崎県が発祥のお店。
桝元 大阪本店。夕方１６時頃に一度訪れたのですが…。
休憩時間のご案内。
ここいらで通し営業しているお店を食べログで検索して訪れたのですがまさかの中休み…。そんな訳で夜間に再出撃しました。
間口が狭く奥行きのあるつくりのお店。
カウンター席とテーブル席があります。
求夢洞 _ 辛福麺 からふく（こうふくめん からふく）
クリックしたら以前当ブログで訪問したこのお店と同じような宮崎県が発祥のラーメン店の記事が読めますよ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
とりあえずビール！
暑さで干からびた体にしみわたりますのぅ。
一息ついたのでラーメンの注文。
辛麺の注文方法。
１，辛さと量の指定。
辛さは０〜３０までの段階があります。
３１以上の辛さは要相談とのこと。
サイズはレギュラーとレディースの２種。
レディースは量が少ないのかな？おじさんのワシでも注文できたんで女性限定って訳じゃないようですナ。
２，麺の指定。
こんにゃく麺、中華麺、うどん、ごはんの４種から指定。
３，トッピングの指定。
追加の具を指定。
辛子・ニラ・卵・ニンニク・ミンチは抜きも可能ですので苦手な食材がある場合や臭いが気になる場合は抜いてもらえば良いでしょう。
レディースの辛さ５倍・こんにゃく麺・なんこつトッピング、その他は普通でお願いしました。
辛麺の登場。
スープは、鶏ガラベースの醤油味。
旨味がよく出たシンプルな味わいのスープです。
溶き玉子が入っているので辛さが緩和されて見た目ほど強烈な辛さではないです。美味しくいただける辛さでしたよ。激辛マニアな人はもっと辛いのを注文した方が良いでしょうナ。
刻みと丸のままで大量のニンニクが入っており、パンチが効いてます。
今回お願いしたのは、こんにゃく麺。
こんにゃくで出来てるのではなく、小麦粉とそば粉をメインにした麺だそうです。韓国冷麺によく似た弾力のある麺です。
具は、ミンチ、ニラ、とき玉子、ニンニクなど。
ミンチは大半が丼の底に沈んでます。
親切なことに穴あきチリ蓮華が用意されてますので底に沈んだミンチ肉もすくっていただけますよ。
トッピングのなんこつは、お箸でつつくだけで崩れそうなホロホロなやわらかさ。コラーゲンがたっぷり入ってるのかな？
玉子、ニンニク、ニラが入っていて、スタミナが付きそうな料理です。
毎日のように食べたいのですが、ニンニクが大量に入ってるので何時でも好きなときに食べられないのが残念です。
餃子６個。
ごく普通の餃子でした。
おっと、ここで、メニューを良く見ると…。
平日ディナー１８：００〜２２：００、土日祝オールタイム限定、餃子セットが８８０円でありました。
餃子セットの内容は、辛麺レディース＋ごはん（小）＋餃子。
セット餃子は５個しか入ってないようですが、こちらなら辛麺レディースと餃子を単品で頼むより１００円安い上に、ごはん（小）まで付いていました。メニューをよく研究してから注文しないといけませんのぅ…。次回訪問時はこちらのメニューをお願いすることにしよう。
参考にしたサイト・ブログです。
関西ぶらりラーメン食べ走り
桝元 大阪本店 （マスモト） - 新深江-ラーメン [食べログ]
順不同です。
ありがとうございました。
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＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
地下鉄千日前線、新深江駅駅より北東へ直線距離で約３１０メートルです。
大阪市営バス、地下鉄新深江バス停おりてすぐ。
国道３０８号線（大阪内環状線・千日前通）、新深江交差点を北へ約１３０メートルです。
近隣にコインパーキングあり。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１３年８月１日。
完全禁煙。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：元祖辛麺屋 桝元 大阪本店
住所：大阪市東成区深江南１‐１２‐３
電話：０６‐６９７４‐３６３６
営業時間：
日・月・火・水
１１:００〜１５:００
１７:００〜２３:００（ＬＯ：２２:３０）
木
１１:００〜１４:００
１７:００〜２３:００（ＬＯ：２２:３０）
金・土
１１:００〜１５:００
１７:００〜２４:００（ＬＯ：２３:３０）
定休日：年中無休(体力の続く限り)※大晦日、正月は要確認
メニュー：
辛子抜き（０辛）
レギュラー…￥８００
レディース…￥６５０
辛麺
０〜３０倍まで選べます。
辛麺１〜５倍
レギュラー…￥８００
レディース…￥６５０
辛麺６〜１０倍
レギュラー…￥８５０
レディース…￥７００
辛麺１１〜１５倍
レギュラー…￥９００
レディース…￥７５０
辛麺１６〜２０倍
レギュラー…￥９５０
レディース…￥８００
辛麺２１〜２５倍
レギュラー…￥１０００
レディース…￥８５０
辛麺２６〜３０倍
レギュラー…￥１０５０
レディース…￥９００
トマトの辛麺、辛麺金額に￥１２０増
☆３１倍以上は要相談。５倍毎に５０円プラス
麺は、こんにゃく麺・中華麺・うどん・ごはんから選択
トッピング
なんこつ…￥２００
チーズ…￥２００
もやし…￥２００
ニラ（増量）…￥１００
ニンニク（増量）…￥１００
卵（増量）…￥１００
ミンチ（増量）…￥１００
替玉
こんにゃく麺レギュラー玉…￥１８０
こんにゃく麺レディース玉…￥１３０
中華麺…￥１７０
うどん…￥１８０
ごはん…￥１７０
とろとろなんこつレギュラー…￥５５０
とろとろなんこつミニ…￥３５０
餃子…￥３３０
ニラ豚もやし…￥４２０
野菜炒め…￥５００
からあげ…￥５５０
枝豆…￥２５０
チャーハン…￥４８０
ニラ豚もやし丼…￥５５０
なんこつ丼…￥６００
ごはん（小）…￥１２０
ごはん（中）…￥１７０
ごはん（大）…￥２４０
生ビール…￥４００
中瓶ビール…￥５００
一番札…￥４００
黒霧島２０度…￥４００
黒霧島２５度…￥４５０
いいちこ…￥４５０
辛丹波…￥４００
のものも…￥４００
大雪渓…￥６５０
酎ハイ…￥３８０
平日限定
土日祝除く１１：３０〜１４：００
Ａランチ…￥７００
辛麺レディース＋ごはん（小）
Ｂランチ…￥７００
辛麺レディース＋ごはん（小）＋なんこつ
Ｂランチ…￥１０００
辛麺レディース＋餃子＋ごはん（小）＋ミニなんこつ
平日ディナー１８：００〜２２：００
土日祝セット（オールタイム）
餃子セット…￥８８０
辛麺レディース＋ごはん（小）＋餃子
チャーハンセット…￥９８０
辛麺レディース＋特製チャーハン
からあげセット…￥１０８０
辛麺レディース＋ごはん（小）＋からあげ
などなど…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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