とんこつ魂 風起
とんこつ魂 風起を訪れました。
大阪府東大阪市足代にあるらーめん店です。
看板
看板。店内にありました。
***** お料理 *****
とりあえずのビール
とりあえずのビール。
アサヒスーパードライ中瓶です。
とんこつらーめん
とんこつらーめんをいただきました。
麺の硬さは、・ハリガネ・バリカタ・かため・普通・やわの5段階から選択可能。今回は普通の麺のかたさでにんにく入りでお願いしました。
スープは豚骨醤油。これぞ博多豚骨という味わいのスープです。
数種類の豚骨を長時間煮込んでつくるそうです。油分はちと多いめだったかな。
麺は、細ストレート。適度な弾力があって良いですね。
具は、海苔、キクラゲ、チャーシュー、ねぎ、おろしにんにくなど。にんにく抜きも可能ですがこのラーメンにはにんにくは必須でしょう!
麺や醤油は博多より直送の物だそうですよ。
替え玉
替え玉。
麺には細麺と極細麺があるそうです。
替え玉は極細麺でお願いしました。

旨くてスープまで全部飲み干してしまいましたよ。

机の上の薬味は、紅生姜、ゴマ、らーめんだれ、コショウなどです。

参考にしたサイト・ブログです。
シンプルイズベスト、とんこつ魂 風起(東大阪市) ( 飲食店 ) - 体が重いと書いてたいじゅうと読む - Yahoo!ブログ
風起 - 布施-ラーメン [食べログ]
順不同です。
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄奈良線・大阪線、布施駅より南東へ直線距離で約300メートルです。
大阪府道24号線沿いのお店です。
近隣にコインパーキングあり。
店内はI字型のカウンター席、掘りごたつ状の小上がり。
オープン日は、2014年9月26日。
全面喫煙可。
*****お店データ*****
店名:とんこつ魂 風起
住所:大阪府東大阪市足代3‐3‐10 喜田ビル1階
電話:06‐6726‐7117
営業時間:
11:00〜15:00(LO:14:30)
17:30〜02:00(LO:01:30)
※スープが無くなり次第終了
定休日:木曜日
メニュー:
とんこつらーめん…¥650
塩とんこつらーめん…¥650
チャーシューラーメン…¥850
ねぎラーメン…¥750
もやしラーメン…¥750

替え玉…¥100

トッピング
 キクラゲ…¥100
 味玉…¥100
 のり…¥100
 もやし…¥100
 ねぎ…¥100
 チャーシュー…¥200

おつまみ
 キムチ…¥150
 単品特製チャーシュー…¥300
 盛り合わせ…¥500

チャーシューごはん…¥300
明太子ごはん…¥300
白ごはん…¥150

角ハイボール…¥350
生ビール…¥500
瓶ビール…¥500

などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

風起ラーメン / 布施駅JR河内永和駅河内永和駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0