喜ＭＡＭＡ屋 （キママヤ）を訪れました。
奈良県香芝市瓦口にあるラーメン・骨付鶏料理のお店です。五位堂駅から歩いてすぐの立地です。
求夢洞 こだわりらーめん
クリックしたら、前回開店前に訪問した記事が読めますよ。前回来たときはノボリだけで看板がなく不思議だったのですが、看板が出てないのは、あまり急にお客さんが増えると対応できなくなるのであえて昔の携帯電話店の看板のままで営業しているそうですよ。
看板。この看板はつい最近取り付けたそうです。
店内はコンクリート打ちっぱなしの壁に直接照明、木のテーブルに丸太の椅子でお洒落な雰囲気です。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
生ビール中。まずはお疲れ様の一杯ですな。申し訳ございません疲れるほど働いてはおりませんが…。
ホルモン唐揚げ。
骨付鶏は注文してから２０〜２５分位かかるそうですので、も少し早く出来そうなホルモン唐揚げを注文しました。少し待たされて（７分ほどかな）から出てきたのですが、ビールを飲み干しちゃったあとです…。３口でビールを飲み干しちゃうワシが悪いのです。ホルモンが出てきてからビールを注文したら良かったですな。
香辛料の効いた唐揚げで酒のアテだけでなく、ご飯のおかずにも合いそうでしたよ。
魚介中華ラーメン。
麺の茹で加減が指定できます。今回は普通でお願いしました。
おっきな丼に入ってます。この手の大きい丼、最近他のお店でも見ました。流行なのかな？
魚介系に豚骨の入った醤油味のスープに、やわらかめの茹で加減のストレート細麺。具は、チャーシュー、キクラゲ、半熟煮玉子半分、ねぎなど。
魚の節が効いたスープにニンニクがちょっぴり効いてます。あっさりした旨味で呑みのしめにちょうど良い味だと思いますよ。
開店して間もない為か？店員さんがアタフタした感じでした。これは慣れてくれば解消されるでしょう。
店員さんが慣れてない上にお店の動線も悪いなぁ。
鰻の寝床状の細長い敷地に、店舗一番奥が厨房。出入り口に近い側が客席。
レジが厨房の横にあるので、ラーメンを厨房から客席に運ぶ店員さんと支払いにレジに向かうお客さんの動きが交差してしまうんじゃ。さらにお客と店員の動きが交差する場所に壁があって狭くなっている…。
お昼の回転数を上げたい時間帯には不利なレイアウトですな、って部外者のワシが心配することじゃないのですが…。
参考にしたサイトです。
喜MAMA屋 （キママヤ） - 五位堂 ラーメン [食べログ]
喜MAMA屋（香芝・王寺 橿原・御所・飛鳥）｜ラーメンウォーカー
順不同です。
ありがとうございました。
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＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄大阪線、五位堂駅より北東へ直線距離で約１２０メートルです。
国道１６５号線、瓦口交差点を南へすぐです。
お店の前に２台ほど止められそうな駐車場あり。
店内はテーブル席。
喫煙可。
オープン日は、２０１４年１２月２５日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：喜ＭＡＭＡ屋 （キママヤ）
住所：奈良県香芝市瓦口２３０２
電話：０９０‐５３６７‐４４４４
営業時間：
１１:３０〜１４:００
１７:００〜２３:００
定休日：火曜日（加えて不定休あり）
メニュー：
濃厚とんこつラーメン…￥８００
あぶりみそラーメン…￥８００
濃厚担々麺…￥８００
魚介中華ラーメン…￥７００
塩ラーメン…￥７００
豆乳ラーメン…￥７００
魚介つけ麺…￥８００
替え玉…＋￥１００
煮卵…＋￥１００
叉焼…＋￥２００
骨付鶏…￥８００
ホルモン唐揚げ…￥４００
生ビール中…￥５００
生ビール大…￥８００
瓶ビール…￥５００
日本酒１合…￥４００
ハイボール…￥４００
酎ハイ…￥４００
焼酎…￥４００
梅酒…￥４００
ワイン…￥４００
ノンアルコールビール…￥３００
餃子…￥２００
卵かけご飯…￥２００
白ご飯…￥１５０
コーヒー…￥３００
コーラ…￥３００
ジンジャーエール…￥３００
ウーロン茶…￥３００
税抜き価格
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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