1五味八珍 藤井寺店
五味八珍 藤井寺店を訪れました。
2大阪府藤井寺市西大井にある
大阪府藤井寺市西大井にあるラーメン店です。
1号店は大阪・長居にあるようですね。
このお店は11時から閉店まで通し営業(昼休みが無し)なので食事の時間が不規則になる職種の人間にはありがたいお店です。
***** お料理 *****
3赤いやつそのまま
赤いやつそのままをいただきました。
「赤いやつそのまま」って言う名前のラーメンです。
赤いやつそのままは、基本の五味八珍ラーメンに、豆板醤・唐辛子・ニラの薬味を追加したものだそうです。
追加した薬味はスープに溶かしてなく基本のラーメンの上にのっけた状態で出てきました。まずトッピングの薬味を崩さずにスープだけ飲んでみました。
白濁していないスープは、鶏がらと豚骨の醤油味です。(野菜の甘味も出てます。ニンニクも少し入ってるのかな?)奈良のスタミナ系ラーメンからジャンキーさを取り除いた感じの大人しい味わいです。
かなりあっさりで控えめな辛さのスープでした。トッピングの豆板醤・唐辛子・ニラの薬味をスープに溶かすと辛さとコクが出て良い塩梅です。
やわらかめの茹で加減の中細で少し縮れた麺とスープの相性も良いです。
具は、チャーシュー、白菜、ニラ、人参など。
薄くスライスしたチャーシューは味も薄いめで、あっさりとしたスープに合ってました。
4特製餃子
特製餃子(ニンニク入)。
ラーメンを食べ初めて1分ほどで登場。
ぷっくりと具の沢山入った餃子です。
焼き加減もGoodでしたよ。
ビールが呑みたくなりますわい。
5餃子の美味しい食べ方
餃子の美味しい食べ方のPOP
其の1、酢醤油
其の2、酢のみ
其の3、酢胡椒
其の4、味噌ダレ
其の5、焼き塩

おっと、其の3の酢胡椒で食べるのを忘れてましたわい。

メニューにトマトラーメンなんて変り種もあったので次回はそれを食べに行きたいですナ。

参考にしたサイト・ブログです。
関西ぶらりラーメン食べ走り
ラーメン 五味八珍 藤井寺店@近鉄土師ノ里(14-7-20)〜外環沿いに在る奈良風のスタミナラーメンが頂けるお店に訪問の巻〜 ( 飲食店 ) - 紀州の丸栄⇔食べある記 - Yahoo!ブログ
五味八珍 藤井寺店 - 土師ノ里-ラーメン [食べログ]
順不同です。
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄南大阪線、土師ノ里駅より北西へ直線距離で約1260メートルです。
JR関西本線、柏原駅より西北西へ直線距離で約1430メートルです。
国道170号線(大阪外環状線)西大井交差点の北側、大和川を渡る橋に登って行く本道と側道が分岐するところにあるお店です。
お店の横に専用駐車場あり。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2013年3月1日です。
平日(日曜・祝日除く)11時〜14時迄禁煙。
6ワンちゃん
ワンちゃんが駐車場の車の中でお留守番中…。
ぬいぐるみみたいでメッチャ可愛い♪
*****お店データ*****
店名:五味八珍 藤井寺店
住所:大阪府藤井寺市西大井1‐473
電話:072‐931‐2468
営業時間:
[日〜木]
11:00〜24:00
[金・土・祝前日]
11:00〜翌5:00
定休日:無休
メニュー:
五味八珍ラーメン煮卵入…¥750
 おんたま入又は生卵入…¥700
 そのまま…¥650
赤いやつ煮卵入…¥850
 おんたま入又は生卵入…¥800
 そのまま…¥750

特製餃子(ニンニク入)…¥280
特製餃子(ニンニク抜)…¥280
エビ餃子(ニンニク抜)…¥280
しそ餃子(ニンニク抜)…¥280
 
などなど…。

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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

五味八珍 藤井寺店ラーメン / 土師ノ里駅藤井寺駅柏原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5