廻鮮家寿司道（かいせんやすしみち）を訪れました。
奈良県橿原市葛本町にある回転寿司店です。
１００均回転寿司より高級感がありますナ。
入り口前には身体障害者用駐車スペース有。店内も段差無く入店しやすいです。
寿司道の看板。
塀に書いてあった謳い文句。
「世界に誇る日本の食文化を極めるということ。
古き良きを守り、新しきを育み、技を磨き、素材を求め、和みの空間を創造するとともに掌が生み出す世界に誇る食の芸術を追い求める我々はその遥かに長い「道」をただひたむきにつき進む」
と書いてありました。
店内も高級感があります。
生簀、広い待合とキッズコーナーもありましたのでお子さん連れでもゆっくり出来そうですナ。
カウンター席とテーブル席です。カウンター席にも数席ごとに仕切りがあり落ち着いた空間です。
席には、湯のみ、小皿、紙ナプキン、割り箸がセッティングしてありましたよ。
椅子がふんわりとクッションが効いていて座り心地が良いです。
（あんまりフワフワで少々居心地が悪かった…。）
１皿￥１２０〜（税別）。お皿の色で価格が違います。
レーンのお寿司は全てワサビ抜きです。
机の上にワサビが用意してありますので好みで付けていただきます。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
カレイエンガワ。
甘味と旨味がありました。
ご飯は少ないめでした。
キツネうどん。
出汁が弱くて少し醤油辛いスープでした。
中トロ炙り。
高級ネタは１貫です。
生たこカルパッチョ。
鱈白子軍艦。
ネットリとして旨味がありますナ。
鉄火巻き。
レーンに回ってないので注文したのですが結構待たされましたよ。
普通のお寿司屋さんより気軽に入れて、均一の回転寿司よりは高級感があり満足できますナ。
机の上の薬味は、醤油、ワサビ、塩、粉茶、ポン酢です。
参考にしたサイトです。
廻鮮家寿司道 - 新ノ口-回転寿司 [食べログ]
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
近鉄橿原線、新ノ口駅より南東へ直線距離で約８２０メートルです。
奈良県道１０５号線（中和幹線）、耳成市民グランド前交差点、北東角です。
専用駐車場がお店の横にあります。
店内はカウンター席、テーブル席。
禁煙。
オープン日は、２０１２年１０月１３日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：廻鮮家寿司道（かいせんやすしみち）
住所：奈良県橿原市葛本町７３５‐６
電話：０７４４‐２０‐０８８８
営業時間：
１１:３０〜２２:００
定休日：無休
ホームページ：
食べた物：
１６０円皿…￥１６０
１９０円皿…￥１９０×３
２４０円皿…￥２４０
２９０円皿…￥２９０
（税別）
合計…￥１３６１
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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