紀玄（のりげん）を訪れました。
奈良市三碓にあるうどんそば、定食のお店です。
道路から少し奥まった場所にあるので通り過ごさないようにご注意を。
和風の昔ながらのうどんやさんって雰囲気です。
食品サンプルの入ってるケースも和風ですナ。
店内はテーブル席と小上り。
…＊…＊…
メニューに、
うどんそばは粘り水にミネラルウォーターを使用し、大豆タンパクを始め動物性アミノ酸、植物性アミノ酸を加え特殊技術で造りあげました。
だしには化学調味料はいっさい使用せず、コブと４種類のだし節だけを使っております。
など書いてありました。
…＊…＊…
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
カレーうどんをいただきました。
紙エプロン付きだったかな？（写真、トレー右手前の白いの。）
カレーが跳ねても問題ない服装だったので紙エプロンは机の向こう側に押しやって食事しました。もしかしたら写真に映っている白いのは紙エプロンではなく、ナプキンだったのかも。ちゃんと確認したら良かったですね。
細めでコシはないのですがモチモチしたうどん。
具は、牛肉、玉葱、ネギなど。
カレーの辛さは控えめで昆布と魚節の出汁の効いたスープ。
辛いのが苦手な人でも大丈夫な辛さじゃないかな？
あんかけのようにとろっとっろにトロミが付いています。
トロミの付いた熱々のスープなので、食べていると汗が出てきますナ。
和風出汁の効いたカレースープとモチモチうどんの相性抜群でした。
カレースープが美味かったので白ご飯も注文したら良かったかも。
日本一辛い黄金一味。
机の上にありました。
中身は茶色っぽい微粉末でした。
こんなのが有ったら試さない訳にはいかんじゃないですか？
半分ほど食べたカレーうどんに、日本一辛い黄金一味を入れてみました。
耳掻き大のさじが付いてましたので２杯ほど投入したのですが、入れすぎでした。
黄金一味…、猛烈に辛い…、辛いちゅうか舌が痛い。
ハバネロペッパーみたいな強烈な辛さです。
さじ２杯は入れすぎでした。さじに半分ほど入れてから味を見るべきじゃったわい。
ヒーヒー言いながら完食しましたが。
よっぽど辛いもの好きな人以外は黄金一味は入れない方が良いでしょうナ。
参考にしたサイトです。
紀玄 （ノリゲン） - 富雄-うどん [食べログ]
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
近鉄奈良線、富雄駅より南南東へ直線距離で約１３００メートルです。
奈良県道７号線、黒谷橋東詰交差点を南西へ曲がってすぐ、進行方向右側、富雄保育園の前です。
道路から少し奥まった場所ですので見落とさないようにご注意を。
お店の前に駐車スペース有。駐車時にお店の柱にぶつけないようにご用心。（奥は保育園の駐車場なので間違えないように。）
店内はテーブル席と小上り。
喫煙可。（周りの状況を見て煙草を吸って良いのか？悪いのか？自分で良く考えてから吸ってくださいね。）
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：紀玄（ノリゲン）
住所：奈良市三碓６‐１０‐６
電話：０７４２‐４１‐１３４８
営業時間：
１１:３０〜１５:００
１８:００〜２１:００（ＬＯ．２０：３０）
定休日：木曜日、第３水・木連休
メニュー：
ハイカラ定食…￥９４０
天ぷら定食…￥１３６０
すきなべ定食…￥１３６０
カツだき定食…￥１０７０
天丼…￥１１５０
カツ丼…￥９５０
親子丼…￥７４０
玉子丼…￥６９０
他人丼…￥８５０
肉丼…￥８５０
カレー丼…￥８５０
いくら…￥１１９０
ねぎとろ…￥１１００
天ぷらうどん…￥８６０
カレーうどん…￥７８０
かっちんうどん…￥７８０
きつねうどん…￥６３０
肉なんうどん…￥７８０
肉わかめうどん…￥８４０
とりなんうどん…￥７３０
とじうどん…￥６３０
うどん半玉増量可能。
などなど…。
そばは２０円増。
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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