ニンニクの焼酎漬け
ニンニクの焼酎漬けを作ってみました。
瓶（トマトソースの入っていた空き瓶を熱湯と焼酎で消毒した）に綺麗に皮を剥いたニンニクを入れて果実酒用焼酎（３５度）を注げば出来上がり。
１ヶ月ぐらいで漬かるそうです。
２〜３年おいておくとニンニクの臭みも抜けてしまうそうですが…。そんな気長に待ってられるかな？
漬けた月を蓋に記入
漬けた月を蓋に記入して貯蔵しておきます。
熟成が楽しみ♪。

＊＊＊＊＊ 材料 ＊＊＊＊＊
有機栽培ニンニク、焼酎３５度

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