北西太平洋産 イワシ鯨刺身
北西太平洋産 イワシ鯨刺身をいただきました。
ですスーパーマーケットで購入しました。
…*…*…
パッケージには、
鯨食健美
安心・安全・美味・ヘルシー
刺身用赤肉
本製品は鯨類捕獲調査の副産物を原料としています。
等の記載がありました。
…*…*…
くさみなどほとんど無いあっさりとした柔らかい赤身の獣肉です。
わずかにニンニクの利いた添付のピリ辛のたれとの相性がGood、お酒がすすむ味わいです。
砂糖醤油にニンニク・玉葱・豆板醤などの入ったトロミのついたタレ付きでした。

バレマッチョ
バレマッチョ。
添付されていた生食用くじらのたれ。
バレニンでみんな元気!
などと書いてありました。

一切れだけ魚の刺身みたくワサビ醤油で食べてみましたが、相性は今ひとつでした…。
やっぱ、プロが作った調味料にはかないませんね。

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*****商品データ*****
品名:北西太平洋産 イワシ鯨刺身