ハナヤマＺを訪れました。
奈良県磯城郡田原本町大字千代にあるラーメン・つけ麺のお店です。
広々としたおしゃれな店内。
富雄の「はなやま」の４号店だそうです。
１号店が富雄の「はなやま」。
求夢洞 鯛だしそば・つけ麺 はなやま＠奈良市鳥見町
２号店が橿原市の「サクラ」。
求夢洞 炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ（２回目）＠奈良県橿原市葛本町
３号店が大和高田市の「ガチトンラーメン」。
求夢洞 極上とんこつ・つけ麺 ガチトンラーメン＠奈良県大和高田市曽大根
４号店が今回お邪魔した「ハナヤマＺ」だそうです。
クリックしたら以前訪問した１〜３号店までの記事が読めますよ。
駐車場はお隣のお持ち帰り弁当のお店と共用です。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
基本のラーメンが塩、醤油、味噌、とつけ麺があります。
それぞれ基本の味にバリエーションが２〜３種あり麺料理は９種類あります。
どれもみんな美味しそうで迷います。いつもはほとんど迷わずにお店の方がイチオシであろう、お店の名前を冠した料理かメニューの一番最初に書いてある料理を頼むのですが、今回は“ウニと魚介の塩ラーメン”を注文しました。
ウニと魚介の塩ラーメン。
白っぽくて細めのストレート麺。
具は、小松菜、ウニ、サーモン、穂先メンマ。
ウニとサーモンの具が豪勢ですね。温かい汁にウニが入ると多少ですが生臭さが強調されるような…。
基本の塩ラーメンのスープにスルメイカの出汁をプラスしているそうです。豚骨の出汁も少し入ってるのかな？石垣の天然塩使用との事です。
塩分が強いのですが、魚介系の旨みのあるスープです。
後半戦で机の上の柚子胡椒を入れて味に変化を出しても良いかもですね。
机の上の薬味は、柚子胡椒、三味唐辛子です。
机の上に髪止めのゴムが用意してありました。髪の長い方は借りると良いです。
参考にしたサイト・ブログです。
一日一麺 【新店】ハナヤマＺ トンコツブラックつけ麺。唐揚げ
潮の風吹くラーメン ハナヤマＺ＠近鉄笠縫(14-1-4)〜奈良・富雄のはなやま(華山)の四号店に訪問の巻〜 - 紀州の丸栄⇔食べある記 - Yahoo!ブログ
ハナヤマZ （ハナヤマゼット） - 田原本-ラーメン [食べログ]
順不同です。
ありがとうございました。
次回カラアゲ（小）無料券をいただきました。
あ、そういうことか！
周りのお客さん皆「からあげ小」を注文していたんじゃよ。
「からあげ小」がここの名物料理かと思いわしも注文しないと！っと思ったのですが…。
周りのお客さん全員リピート客で、前回の無料券でからあげ頼んでたんでしょうな。
わしも次回訪問時にからあげを頼むとしよう…。
良く見ると、ガチトンの住所の曽大根が“増”大根になってますよ。
増々、お店が増えますように…、と言う意味かな？。（笑）
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＊＊＊＊＊お店の場所その他＊＊＊＊＊
近鉄橿原線、笠縫駅より北東へ直線距離で約４５０メートルです。
国道２４号線沿いのお店です。
他店と共用駐車場あり。
店内はカウンター席、テーブル席。
完全禁煙。
オープン日は、２０１３年１１月１日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：ハナヤマＺ
住所：奈良県磯城郡田原本町大字千代８４３‐１
電話：０７４４‐３２‐３９０８
営業時間：
１１:３０〜１５:００
１７:００〜２４:００
定休日：火曜日
メニュー：
塩
ハナヤマ塩ラーメン…￥６８０
ウニと魚介の塩ラーメン…￥７３０
梅とライムと黒胡麻のちょっとすっぱい塩ラーメン…￥７３０
味噌
エビ味噌ラーメン…￥７３０
野菜いっぱいの味噌ラーメン…￥７３０
醤油
ハナヤマブラック…￥７３０
ズワイ蟹とするめイカの醤油ラーメン…￥６８０
つけ麺
トンコツブラックつけ麺…￥７８０
焼いりこの醤油つけ麺…￥７８０
などなど…。
その他に、唐揚げ、エビマヨ、ビールなどもありましたよ。
大きな地図で見る
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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