具だくさん生パスタのお店 モルト・ボーノ (Molto Buono) 八尾高美店を訪れました。
大阪府八尾市高美町にあるイタリアンレストランです。
黄色い外壁に赤い屋根。南ヨーロッパにありそうな建物のよ…う…な？
よーく屋根を見ると日本建築の瓦を赤く塗ってあるような…。
壁と屋根の造りを良く見ると完全に“和”の建物ですな。
お絵かきソフトでコントラストをいじってから白黒化すると蔵のような造りが良く判りますな。あ、全然関係ない話題に脱線してしまいました…。
店内入口に段差あり。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
日替りパスタセットをいただきました。
内容は、
・サラダorスープ
・バケットorトルティーヤ
・本日のパスタ
です。
バケットの味は、
・蜂蜜バター
・明太子バター
・ガーリックバター
・香草チーズクリーム
・酪農バター
・カスタードクリーム
・アンチョビバター
・（月替わり）ベリークリーム
から選択可能。
スープ。
鰹と醤油の和風のスープ。具はキノコとネギ。
バケット。ガーリックバターでお願いしました。
ビールのジョッキみたいなのにズボッと挿してあります。
やわらかめのパン、香ばしく丁度良い焼き加減。ホカホカでした。
本日のパスタ。
具材は日替りで今日は、海老、茸、玉葱のパスタでした。
ソースは、
・トマト
・ミート
・クリーム
・白だし
・ペペロンチーノ
・和風
・バジル
・バター醤油
の８種から選択可能。
テーブルに運んできてから目の前でチーズを削ってかけてくださいました。
レンガの４分の１位の大きさのチーズの塊を大根おろしの小型みたいな器具でシャッ、シャッ、って具合に。
「丁度良い所でストップと言ってくださいね。」なんて言われました。いつまでも黙っていたら料理がチーズだらけで大変なことになる？
モチモチした食感のスパゲッティでした。
乾麺だと少しポキポキした食感があるのですが、そういう感じは全くない。生パスタの特徴なのでしょうか？
生パスタは初めて食べたので何とも言えませんが…。
同行者の注文したのは日替りアンティパスト＆パスタランチ。
内容は、
・アンティパスト
・ハーフバケット
・ハーフパスタ（￥１００増しでレギュラーサイズに変更可能）
です。
アンティパスト。
ハーフバケット。
パスタ。差額でハーフからレギュラーサイズに増量。
バジルソースを選択。
コーヒー。
イタリアレストラン風のファミレスと言う感じのお店。
店員さんの接客も良く気軽に訪問できる雰囲気ですよ。
参考にしたサイトです。
モルト・ボーノ 八尾高美店 - 近鉄八尾-イタリアン [食べログ]
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＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄大阪線、近鉄八尾駅より南南東へ直線距離で約１１６０メートルです。
大阪府道１７４号線沿いのお店です。
お店の横に駐車場あり。
店内は、テーブル席と掘りごたつ状の小上り。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：具だくさん生パスタのお店 モルト・ボーノ (Molto Buono) 八尾高美店
住所：大阪府八尾市高美町３‐２‐１４
電話：０７２‐９９２‐６６４１
営業時間：１１:００〜２３:００（ＬＯ：２２:３０）
定休日：年中無休
ホームページ：生パスタ専門イタリアン『具だくさん生パスタのお店モルト・ボーノ』
食べた物：
日替りパスタセット…￥９８０（税抜）
日替りアンティパスト＆パスタランチ…￥８８０（税抜）（￥１００増しでレギュラーサイズに変更）
コーヒーは別料金
（日替りは日・祝を除く１１：００〜１５：００の限定）
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
モルト・ボーノ 八尾高美店 （イタリアン / 近鉄八尾駅、河内山本駅、八尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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