4ジャンク屋 哲
ジャンク屋 哲を訪れました。
奈良市富雄北にある、ラーメン。つけ麺のお店です。
近鉄奈良線、富雄駅より北へすぐ。
ホームからもお店が見えますよ。
求夢洞ジャンク屋 哲@奈良県奈良市富雄北
求夢洞ジャンク屋 哲 (ジャン哲)@奈良市富雄北
クリックしたら以前訪問した時の記事が読めますよ。

***** お料理 *****
5つけ麺
つけ麺をいただきました。
冷や、中盛、ニンニク入りで注文。
ブリブリした食感の極太平打麺。
麺の器にモヤシと海苔。
つけ汁の中にチャーシュー、ネギなどが入ってました。
前回は野菜は、麺とつけ汁と別の器で出てきたのですが、今回は麺の器に入ってました。
前回、ニンニクはレンゲに隔離されてましたが今回はつけ汁にあらかじめ入ってました。
そういえば、前回店主さんとお話しした時に、「料理はどんどん改良していく」ようなことを仰っておられました。
こうした方が何か良くなったのでしょうな。わたくしには違いが判りませんでしたが。

少し醤油辛いつけ汁と極太麺の相性Good。
つけ汁からニンニクの辛さと香りが。
「もっとニンニクのパンチが効いてる方が好み…。」と思い食べ進めているとつけ汁の底から大量の刻みニンニクがあらわれました!
よく混ぜながら食べないといかんですのぅ。
中盛でもかなりボリュームのある麺と、ジャンキーな味わいのつけ汁。
ズルズル、モグモグと箸の動きが止まりません。
結局つけ汁まで全部飲み干してしまいました。
前回とどこが違うのかわたくしには判りませんでしたが、美味しいのは確か。
とても美味しいのですが、明日は酷い口臭になりそう…。
ニンニク臭いのは周りの人が我慢すれば良い事なので、気にしない気にしない!自分さえ良ければ!笑

***** 余談 *****
最初の訪問は、オープン間もない頃。
その時は、空いてる店内で店主さんにいろいろお話を聞かせて頂けたのですが、今回は次から次へとお客さんが来て忙しそうでした。
わたくしが食べてる時も外に3人ほど行列ができてました。
自分のお気に入りのお店が流行ってるのは嬉しいですな。

参考にしたサイトです。
ジャンク屋 哲 ジャン哲 - 富雄-ラーメン [食べログ]
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄奈良線、富雄駅より北へ直線距離で約60メートルです。
6お店の駐車場
お店の駐車場が少し離れた所にあります。
コインパーキングも有る。
店内はカウンター席、小上り。
オープン日は、2009年11月2日です。
*****お店データ*****
店名:ジャンク屋 哲
住所:奈良市富雄北1‐3‐5 キタダビル1階
電話:080‐5322‐5371
営業時間:
11:30〜14:30 
18:00〜23:00
スープ切れ終了         
定休日:不定休

メニュー:
ラーメン
ラーメン…¥700
豚入りラーメン…¥900
豚W入りラーメン¥1050

味噌ラーメン…¥750
豚入り味噌ラーメン…¥950
豚W入り味噌ラーメン…¥1100

カレーラーメン…¥750
豚入りカレーラーメン…¥950
豚W入りカレーラーメン…¥1100

ジャン哲ラーメン…¥850

麺の量
少なめ・並盛・大盛=同価格
メガ盛!…¥100増し

トッピング
野菜増し…無料
ニンニク増し…無料
アブラ増し…無料
カツオ増し…無料
カラメ(醤油ダレ)…無料
豚…¥200
キムチ…¥150
半熟味玉子…¥100
メンマ…¥100
バター…¥100
生卵…¥50
辛味カツオ…¥50

つけ麺
つけ麺…¥800
味玉つけ麺…¥900
豚入りつけ麺…¥1000
味玉豚入りつけ麺…¥1100

辛味つけ麺…¥850
辛味味玉つけ麺…¥950
辛味豚入りつけ麺…¥1050
辛味味玉豚入りつけ麺…¥1150

ジャン哲つけ麺…¥900

麺の量
少なめ・並盛・大盛=同価格
メガ盛!…¥100増し

ドリンク
ビンビール…¥550
缶ビール…¥400
缶チューハイ…¥350
黒ウーロン茶…¥250
オレンジジュース…¥250
ジンジャーエール…¥250


など…


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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。