大阪府東大阪市岩田町にある洋食店です。
昭和時代を感じさせる外観。
お店の道路側壁面の半分がガラスブロックで自動ドア。
建設当時は時代の最先端のナウいお店だったんでしょうな。
木目調の店内、ガラスブロックのおかげで外光が入ってくるのに適度に外界と遮断されていて落ち着けます。
折った紙ナプキンが机の上に有りますね。
昔ながらの洋食屋さんの雰囲気。
店主さんに届いた郵便物がそのまんまテーブルに放置してあったり、店内の一部分が乱雑で片付いてませんでした。
あ、でも多少ごちゃごちゃしてるほうが落ち着くかも。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
かつうどんとはこのお店独自のメニューです。
戦後間も無く、米が不足していた時代に考案されたメニューだそうです。
多分、アメリカの食糧援助・委託加工の小麦粉でうどんを打って、うどんをの上にカツをのせてみたんでしょうな。
コシという言葉は全く無縁なモチモチとした柔らかいうどん。
うどんの上にビフカツが３個。
その上から「ドビソース」という、このお店秘伝のソースがかけられています。
つけ合わせは千切りのキャベツ。
「ドビソース」の味は甘いです。
この外見から甘い味付けとは想像できませんよね！？
他の方のブログを読んでから来たので良かったですが、何の予備知識も無く食べていたらパニックになっていたかも。
「ドビソース」の味をブログや食べログでレポートされている先達は、「みたらし団子のタレ」と表現されてます。
まさにその通りの味！上手いこと表現されてます。
うどんとビフカツに「みたらし団子のタレ」のような甘いソースをかけて美味いのか？
文章だけでは伝わりませんが、これがスイスイ喉を通るんだよね。
机の上のウスターソースを入れると味が変化します。
ソースを入れる前提でドビソースは甘いのかも知れませんね。
やわらかいうどん、甘いソース、サクサクした衣の薄めのビフカツ。
どれか一つでも変えると、絶妙なバランスが崩れてとても食べられない物になるのかも知れません。
戦後間も無く生まれた味が数十年の時を経て味わえるとは感慨深いですな。
話の種に一度食べてみては？
思い出したらまた食べたくなるかも知れません。
参考にしたサイト・ブログです。
グリル 岩栄＠東大阪市-若江岩田 Kawachiの安旨ｸﾞﾙﾒ
東大阪市岩田町4 「グリル岩栄」 日々これ満腹♪
グリル岩栄 若江岩田駅 S・R・Sの住吉界隈休日のランチ
すくわか グルメ グリル岩栄
味、歴史共に king of B級。魅惑のカツうどんの正体とは！東大阪「グリル岩栄」へ行く！ 太陽号が行く！
グリル岩栄 - 若江岩田-西洋各国料理（その他） [食べログ]
順不同です。
ありがとうございました。
＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄奈良線、若江岩田駅より北西へ直線距離で約２００メートルです。
岩田北本通商店街、南行きの一方通行の道沿いのお店。
若江岩田駅前に数箇所のコインパーキング有り。
１箇所の料金は、６０分３００円でした。
店内はΠ字型のカウンター席、テーブル席。
オープンは、１９３２年です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：グリル岩栄
住所：大阪府東大阪市岩田町４‐１４‐３１
電話：０７２‐９６２‐３５０９
営業時間：
１１:００〜１５:００
１６:３０〜１９:００
定休日：日曜日
メニュー：
ビーフステーキ…￥２８００
ポークチャップ…￥１０００
エビフライ…￥８５０
ハンバーグステーキ…￥７００
ハヤシライス…￥６５０
オムライス…￥６５０
ヤキメシ…￥５５０
カツカレー…￥７５０
ハムサラダ…￥６００
ハムエッグ…￥５５０
ライス…￥２００
ビール（大）…￥５００
ビール（小）…￥４００
ジュース…￥２００
かつうどん…￥５５０
かつそば…￥５５０
とんかつうどん…￥５５０
とんかつそば…￥５５０
などなど…。
お得なランチや定食メニューもありました。
お持ち帰りメニューあり。
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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