8焼きつけ麺元祖一福本舗
焼きつけ麺元祖一福本舗を訪れました。
大阪府東大阪市足代新町にある焼きつけ麺のお店。
昔、手羽右衛門というお店のあった場所です。
***** お料理 *****
“名物焼きつけ麺”。どんな料理かワクワクします。
9チューハイ
チューハイ。
焼きつけ麺を作ってくださるのを眺めながらチューハイをチビチビ。
カウンター席、目の前の鉄板で調理してくださいます。
ラードを溶かして、鉄板の上にモヤシを並べる。
10モヤシに蓋
モヤシに蓋をしてしばらく蒸し焼き。
茹でた麺をモヤシと一緒に炒めて…。
11焼きつけ麺
焼きつけ麺の出来上がり。
鉄板の上の焼きたての麺をつけ汁でいただきます。
ネギとゴマと柑橘系の入ったつけ汁。
熱々でモチモチした太麺。
所々焦げてパリッとした麺も美味いのです。
鉄板にへばりついた麺はお店の方がコテではがしてくださいますよ。

焼きそばプラスつけ麺の新しい味わい。
飲んだ後の〆にも良さそう。

参考にしたブログです。
東大阪市足代新町8 「焼つけ麺 一福」 日々これ満腹♪
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄大阪線・奈良線、布施駅より西北西へ直線距離で約290メートルです。
近隣にコインパーキングあり。
店内はカウンター席、テーブル席。
2012年12月12日にオープンしたお店。
12猫
猫。お店の近くで寝ていました。お店とは関係ないです。
***** 余談 *****
本日のお目当ては違うお店だったのです。
偶然、“名物焼きつけ麺”の看板を見つけこちらのお店にお邪魔しました。
良いお店を発見しました。
*****お店データ*****
店名:焼きつけ麺元祖一福本舗
住所:大阪府東大阪市足代新町8‐11
営業時間:18:00〜翌5:00
定休日:日曜
メニュー:
名物焼きつけ麺…¥600
トッピング…¥50〜各種

黄そば(限定20食)…¥750

丼もの…¥500〜

チューハイ…¥400

などなど……。

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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

一福本舗つけ麺 / 布施駅小路駅(大阪市営)新深江駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0