9らーめん工房 RISE(ライズ)
大阪府八尾市本町にあります、らーめん店、らーめん工房 RISE(ライズ)を訪れました。
店頭に雑誌で紹介されたお店の記事の切り抜きや駐車場の案内など張り紙が所狭しと張ってありました。
RISEは、Ramen Interact Safe Entertainmentの略。
看板に、「中華そば」「焦がし黒醤油」「河内の塩」の文字がありました。
お冷はアルカリイオン水を使用しているそうです。
***** お料理 *****
10ビール
ビール。
ごくごく飲みながらラーメンの出来上がるのを待ちます。
5分位でラーメンが出来上がりました。
11河内の塩らーめん
河内の塩(貝だし塩味)をいただきました。
麺は、喉越しの良い中細ストレート
具はチャーシュー、水菜、穂先メンマ、白髪ネギ、乾燥梅。
透明感のあるスープは鶏ガラ豚骨プラス魚介の塩味です。
あっさりとしながら適度な脂分とコクのあるスープ。
半分ほどで飲むのをやめようとしても、もう少しもう少しと飲み続けて結局スープを全部飲み干してしまいました。

残ったスープにごはんを入れて食べるのも美味しそうですね。

机の上の薬味は、鷹の爪などです。

参考にしたサイトです。
RISE ライズ - 近鉄八尾-ラーメン [食べログ]
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄大阪線、近鉄八尾駅より**へ直線距離で約830メートルです。
長瀬川の本町橋の南東側。
大信寺交差点西へ約40メートル。
12駐車場案内
店頭の駐車場案内。
お店の駐車場は橋を渡ってすぐのところに1台分のみ有ります。
13お店の駐車スペース
お店の駐車スペースには表示があります。
14コインパーキング
お店の北側50メートルにあるコインパーキング。
(コインパーキングの料金は客の負担です。)
店内はカウンター席、テーブル席(2名用、4名用各1)。
店の奥の壁面に荷物置きの台があります。
オープン日は、2010年8月2日です。
ランチタイムは禁煙。
*****お店データ*****
店名:らーめん工房 RISE(ライズ)
住所:大阪府八尾市本町3‐11‐22
電話:072‐997‐9003
営業時間:
平日
11:30〜14:00
18:00〜22:00

祝日
11:30〜14:00
18:00〜21:00


11:30〜14:00
日曜日のみ夜営業無し

売り切れ次第閉店
定休日:木曜日(振り替え有り)
メニュー:
河内の塩(貝だし塩味)(細麺)…¥650
海老醤油(海老だし醤油味)(平打太麺)…¥700
焦がし黒醤油(しっかり濃口醤油味)(平打太麺)…¥650
中華そば(あっさり魚介醤油味)(細麺)…¥650
細麺と平打太麺変更可能。
替玉、太麺の麺固めはお断り。

チャーシュー麺は各プラス…¥200
らーめん大盛(1.5玉)プラス…¥100
特盛(2玉)プラス…¥200

おろしにんにく無料。

つけ麺
黒醤油ベース並(200グラム)…¥750
海老塩ベース並(200グラム)…¥800

大盛(300グラム)プラス…¥100
特盛(400グラム)プラス…¥200

トッピング
味玉(味付け玉子)…¥100
ねぎ増量…¥100
メンマ増量…¥150
赤玉(自家製ハバネロ辛味噌)…¥120
国産牛丸腸(ホルモン)…¥250

ライス小…¥100
ライス中…¥150
ライス大…¥250

焼豚丼小…¥350
焼豚丼中…¥550
焼豚丼大…¥750

じゃこご飯…¥280
玉子かけご飯…¥250

焼ギョーザ…¥280
おつまみ盛り合わせ…¥600
メンマ…¥250
キムチ…¥250
生ビール…¥480
チューハイ…¥400

店頭の自販機のソフトドリンクは、店内持込OKです。


大きな地図で見る※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

RISEラーメン / 近鉄八尾駅久宝寺口駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5