お知らせ
2021年10月、ネット情報によると閉店されたようです。


1麺や六三六 布施店
大阪府東大阪市長堂にあります、ラーメン店、麺や六三六 布施店を訪れました。
布施駅前の商店街、ブランドーリふせ一番街の中にあるお店です。
食券制。
結構大きいお店です。
店内の照明は少し暗い感じ、
にぼしの良い香りが店内に漂ってます。
***** お料理 *****
2サントリーモルツ
ビール。
お疲れ様の一杯。
サントリーモルツですな。
ラーメンが出来上がるまでに店内のPOPを読んでました。
店内POPを下記に引用します。
…*…*…
六三六のスープは、国内産の煮干と北海道産の昆布でだしを取り、鶏がらを五時間煮出したものと、豚骨と大量の野菜を、十四時間煮込んだものを、三つ合わせて作り上げます。
化学調味料を一切使用せず、背油や、魚油をほとんど使用せず作り上げたこのスープのとろみは、すべて野菜のとろみです。
胃にやさしいおいしいスープをつくるには手間と原価と時間がかかります。
…*…*…
あと、煮干の効能みたいなPOPもありました。
3六三六らーめん
出来上がりました、六三六らーめん。
麺は、中太ストレート。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、玉葱、なると、ねぎ。
厚切りのチャーシュー。
極太のメンマはしなびた食感で少し残念。
濃厚な僅かに甘みとざらつき感のあるスープ。
煮干の出汁が効いてますね。
昆布、煮干等、和風の素材をラーメンに上手い事取り入れてますね。

机の上の薬味は、ミルのコショウ、千年の唐辛子超激辛ソース、ラー油等です。
千年の唐辛子超激辛ソースってのを味見るの忘れました。
多分餃子につける薬味なんだと思いますが…。

参考にしたサイト・ブログです。
麺や六三六 布施店 - 布施-ラーメン [食べログ]
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄大阪線・奈良線、布施駅より北へ直線距離で約100メートルです。
千日前線、小路駅より北東へ直線距離で約670メートルです。
近隣にコインパーキングが有ります。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2011年3月31日です。
*****お店データ*****
店名:麺や六三六 布施店
住所:大阪府東大阪市長堂1‐3‐3 ブランドーリふせ一番街
電話:06‐6784‐2160
営業時間:11:00〜23:30 
金土祝前11:00〜翌4:00
定休日:不定休
ホームページ:麺や六三六 つけ麺・らーめん
メニュー:
六三六らーめん…¥690
特製六三六らーめん…¥880
特製つけ麺…¥850
麺大盛り…¥100増し
ビール…¥350
などなど……。

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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

麺や六三六 布施店ラーメン / 布施駅小路駅(大阪市営)新深江駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0