お知らせ
２０２１年１０月、ネット情報によると閉店されたようです。
大阪府東大阪市長堂にあります、ラーメン店、麺や六三六 布施店を訪れました。
布施駅前の商店街、ブランドーリふせ一番街の中にあるお店です。
食券制。
結構大きいお店です。
店内の照明は少し暗い感じ、
にぼしの良い香りが店内に漂ってます。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ビール。
お疲れ様の一杯。
サントリーモルツですな。
ラーメンが出来上がるまでに店内のＰＯＰを読んでました。
店内ＰＯＰを下記に引用します。
…＊…＊…
六三六のスープは、国内産の煮干と北海道産の昆布でだしを取り、鶏がらを五時間煮出したものと、豚骨と大量の野菜を、十四時間煮込んだものを、三つ合わせて作り上げます。
化学調味料を一切使用せず、背油や、魚油をほとんど使用せず作り上げたこのスープのとろみは、すべて野菜のとろみです。
胃にやさしいおいしいスープをつくるには手間と原価と時間がかかります。
…＊…＊…
あと、煮干の効能みたいなＰＯＰもありました。
出来上がりました、六三六らーめん。
麺は、中太ストレート。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、玉葱、なると、ねぎ。
厚切りのチャーシュー。
極太のメンマはしなびた食感で少し残念。
濃厚な僅かに甘みとざらつき感のあるスープ。
煮干の出汁が効いてますね。
昆布、煮干等、和風の素材をラーメンに上手い事取り入れてますね。
机の上の薬味は、ミルのコショウ、千年の唐辛子超激辛ソース、ラー油等です。
千年の唐辛子超激辛ソースってのを味見るの忘れました。
多分餃子につける薬味なんだと思いますが…。
参考にしたサイト・ブログです。
麺や六三六 布施店 - 布施-ラーメン [食べログ]
ありがとうございました。
↓ブログランキングに参加中！
↓一日一回クリックしてくださいな♪
↓励みになりますので是非お願いします。
↓こちらも、よろしければ…。
↓一日一回クリックよろしくです。
＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄大阪線・奈良線、布施駅より北へ直線距離で約１００メートルです。
千日前線、小路駅より北東へ直線距離で約６７０メートルです。
近隣にコインパーキングが有ります。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１１年３月３１日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：麺や六三六 布施店
住所：大阪府東大阪市長堂１‐３‐３ ブランドーリふせ一番街
電話：０６‐６７８４‐２１６０
営業時間：１１：００〜２３：３０
金土祝前１１：００〜翌４：００
定休日：不定休
ホームページ：麺や六三六 つけ麺・らーめん
メニュー：
六三六らーめん…￥６９０
特製六三六らーめん…￥８８０
特製つけ麺…￥８５０
麺大盛り…￥１００増し
ビール…￥３５０
などなど……。
大きな地図で見る
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
コメント