大阪府八尾市高美町にあります、うどん店、博多うどん東筑庵を訪れました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
饂飩ランチをいただきました。
うどんは小・並・大から選べます。
小・並は、共に５５０円。
大は６５０円です。
うどんの種類は、
・月見
・わかめ
・きつね
・ごぼ天
・いも天
・温玉ぶっかけ
から選べます。
ご飯は、白ご飯か炊き込みご飯かれ選択可能。（売り切れ御免）
うどんと、ご飯と、小鉢がセットになってます。
博多うどんの定番の具と言えば、ごぼ天でしょう。
ご飯は、炊き込みご飯を選択しました。
麺は、表面はトロリとして、中は軟らかくモチモチした食感のうどん。
コシのある讃岐うどんと全く別の物ですが、これは美味いですよ。
具は、ごぼ天とネギ。
透き通ったスープは、魚系＋昆布の醤油味です。
さくさくした食感のごぼ天と、ふんわりモチモチしたうどん、コクのある出汁が絡みあって抜群の相性でした。
スープに浸かって表面に出汁がしみ込んだごぼ天もまた美味い。
炊き込みご飯もうどんの出汁で炊いているのか、美味かったですよ。
うどんは、２〜３日寝かした種を４０〜５０分茹でるそうです。
特殊な小麦粉を使っているので、そんなに長時間茹でても溶けないそうです。茹であがったうどんは冷水でしめずにそのまんま温かいスープをかけて出しているそうです。
机の上の薬味は、天かす・七味唐辛子です。
食器の返却はセルフですので、協力してくださいね。
参考にしたサイトです。
博多うどん東筑庵 - 近鉄八尾-うどん [食べログ]
ありがとうございました。
↓ブログランキングに参加中！
↓一日一回クリックしてくださいな♪
↓励みになりますので是非お願いします。
↓こちらも、よろしければ…。
↓一日一回クリックよろしくです。
＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄大阪線、八尾駅より南東へ直線距離で約１１００メートルです。
ＪＲ関西本線線、八尾駅より北東へ直線距離で約１２６０メートルです。
大阪府道１７４号線沿い、青山町４丁目交差点南へすぐです。
他店と共用の駐車場があります。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日 ２０１０年８月１日
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：博多うどん東筑庵
住所：大阪府八尾市高美町３‐２‐１２
電話：０７２‐９４３‐１２０７
営業時間：
１１：００〜１５：００
１８：００〜２１：００
定休日：第３木曜日
食べた物：
饂飩ランチ うどん並…￥５５０
大きな地図で見る
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
コメント