31博多うどん東筑庵
大阪府八尾市高美町にあります、うどん店、博多うどん東筑庵を訪れました。
***** お料理 *****
32博多うどん東筑庵饂飩ランチ
饂飩ランチをいただきました。
うどんは小・並・大から選べます。
小・並は、共に550円。
大は650円です。
うどんの種類は、
・月見
・わかめ
・きつね
・ごぼ天
・いも天
・温玉ぶっかけ
から選べます。
ご飯は、白ご飯か炊き込みご飯かれ選択可能。(売り切れ御免)
うどんと、ご飯と、小鉢がセットになってます。

博多うどんの定番の具と言えば、ごぼ天でしょう。
ご飯は、炊き込みご飯を選択しました。

麺は、表面はトロリとして、中は軟らかくモチモチした食感のうどん。
コシのある讃岐うどんと全く別の物ですが、これは美味いですよ。
具は、ごぼ天とネギ。
透き通ったスープは、魚系+昆布の醤油味です。

さくさくした食感のごぼ天と、ふんわりモチモチしたうどん、コクのある出汁が絡みあって抜群の相性でした。
スープに浸かって表面に出汁がしみ込んだごぼ天もまた美味い。

炊き込みご飯もうどんの出汁で炊いているのか、美味かったですよ。

うどんは、2〜3日寝かした種を40〜50分茹でるそうです。
特殊な小麦粉を使っているので、そんなに長時間茹でても溶けないそうです。茹であがったうどんは冷水でしめずにそのまんま温かいスープをかけて出しているそうです。

机の上の薬味は、天かす・七味唐辛子です。

食器の返却はセルフですので、協力してくださいね。

参考にしたサイトです。
博多うどん東筑庵 - 近鉄八尾-うどん [食べログ]
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄大阪線、八尾駅より南東へ直線距離で約1100メートルです。
JR関西本線線、八尾駅より北東へ直線距離で約1260メートルです。
大阪府道174号線沿い、青山町4丁目交差点南へすぐです。
他店と共用の駐車場があります。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日 2010年8月1日
*****お店データ*****
店名:博多うどん東筑庵
住所:大阪府八尾市高美町3‐2‐12
電話:072‐943‐1207
営業時間:
11:00〜15:00
18:00〜21:00
定休日:第3木曜日
食べた物:
饂飩ランチ うどん並…¥550


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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

博多うどん東筑庵うどん / 近鉄八尾駅河内山本駅八尾駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5