金久右衛門（きんぐえもん）大阪ブラック　日清食品 : 求夢洞

金久右衛門（きんぐえもん）大阪ブラックをいただきました。
日清食品の丼型容器に入った即席ラーメン。
…＊…＊…
日清食品のサイトから引用します。

大阪府のベストラーメン２００９、２０１０
２年連続１位受賞の「金久右衛門」

「金久右衛門」は１９９９年７月にオープンし、大阪市内に４店舗を展開するしょうゆラーメンの専門店です。店主の大蔵義一 (おおくらよしかず) 氏は「これぞ大阪のラーメン」と呼べるしょうゆラーメンを生み出すことに強い情熱を注ぎ、今では大阪屈指のしょうゆラーメンの名店として確固たる地位を獲得しています。
その「金久右衛門」の人気メニューである「大阪ブラック」を忠実に再現。店主の大蔵義一氏が太鼓判を押す本格感のある商品です。
＊データの数値は、全て２０１１年８月末現在

商品特徴
（１）麺
ノンフライ平打ち太麺。
（２）スープ
鶏、豚をベースに香り高い濃口しょうゆを使用。白ワインなどを隠し味に使った深みのある仕上がりです。イカ、エビなどの風味を利かせたインパクトのあるブラックスープ。
（３）具材
チャーシュー、メンマ、ネギ。

…＊…＊…

麺は、平打ちの太麺。
熱湯５分でしたが、所々、ダマになって麺のかたい所がありました。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
濃口醤油の真っ黒なスープです。
旨味のあるスープでゴクゴク飲んでしまいました。
塩分量が結構多いようで後で喉が渇いてしょうがなかったです。

４６８キロカロリー。
焼豚、かやく、液体スープの３袋付。
熱湯５分。

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