イカとミョウガ
長崎産の剣イカを購入。
購入したときは身を炒めてからワタであえようかと思ってました。
さばいて見たらワタがほとんど入って無かったです。
しょうがないので、塩コショウで炒めたイカに刻んだミョウガをのせてみました。
薬味であるミョウガの味とイカの旨みが合わさり酒のアテ（＝肴）にピッタリでしたよ♪。
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＊＊＊＊＊ 材料 ＊＊＊＊＊
剣イカ・ミョウガ・塩・胡椒
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