シャバトン外観
奈良市六条町にあります、ラーメン店、SHABATON(しゃばとん)を訪れました。
求夢洞SHABATON(しゃばとん)・○無製麺(まるむせいめん)@奈良県奈良市六条町
クリックしたらオープン前にたまたま通りかかって書いた記事が読めます。
こってりとしたスープで有名な無鉄砲の系列店です。
10月22日にオープンしたばっかりのお店。
わしが行ったときは駐車スペースが2台分空いていたんでラッキーでした。
(今回は駐車場に空きがなかったら諦めて帰ろうと思ってました。)
***** お料理 *****
豚そばをいただきました。
食券の販売機で食券を購入。
座席に案内されてから、
ニンニクどうするかと麺の大盛り無料ですがどうするか聞かれました。
ニンニクは抜きで、麺の大盛りは迷いましたが普通で注文しました。
豚そば

麺は、太めの縮れ麺。
具はメンマ、モヤシ、キャベツ、豚肉、ミンチ肉、など。
スープは、(他の無鉄砲系列の店より)あっさりとしてます。
背脂が浮いてます。

○無製麺(まるむせいめん)
店内のガラスで仕切られたコーナーに、○無製麺(まるむせいめん)があり麺はここで自家製麺してるのかも?。
太めの麺は茹で加減もちょうどよかったです。
麺の量はほかのラーメン店より多い目。
具の豚肉は少しパサパサした感じ。
メンマは細く切ってあります。
生姜で味付けしたミンチ肉も入ってます。
キャベツとモヤシが沢山入ってました。
具も沢山、麺の量も多い目でした。
注文時に大盛りで頼まなくて良かった…。
大盛りだと多分、残していたと思います。
スープが今までの無鉄砲の系列と全然違う味。
無鉄砲のドロドロ、コッテリのスープを想像していたんで少しびっくり。
これはこれで美味しんですが、無鉄砲系列のあのスープを期待していくと肩すかしを食らいますね。

机の上の薬味は、辛子高菜、ニンニク醤油、ゴマです。

がむしゃらの車
がむしゃらの屋台の車が駐車場に止まってました。

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*****お店の場所*****
近鉄橿原線、西ノ京駅より東へ直線距離で約550メートルです。
奈良県道9号線、薬師寺東口交差点、北東の角です。
シャバトン駐車場
駐車場は、お店の前と道路を渡った所にあります。
駐車場が狭いのと、前の道路交通量が多く出入りしづらいです。
店内はカウンター席、テーブル席。
*****お店データ*****
店名:SHABATON(しゃばとん)
住所:奈良市六条町124‐1
電話:0742‐36‐2700
営業時間:
11:00〜15:00
18:00〜23:00
定休日:月曜日
ホームページ:無鉄砲
メニュー:
豚そば…¥750
豚つけ麺…¥800
あっさり中華そば…¥700

半熟味玉…¥100
ギョーザ…¥400
豚めし…¥350
ライス(中)…¥150
ライス(お替り自由)…¥200
生ビール…¥500
ビンビール…¥450
ノンアルコールビール…¥400
チューハイ…¥350
ラムネ…¥200

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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

しゃばとん ラーメン / 西ノ京駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0