奈良県奈良市西大寺東町 ならファミリー６階にあります、らーめん店、越後秘蔵麺 無尽蔵 西大寺家を訪れました。
ならファミリー６階のレストラン街にあるお店。
お子様らーめんもありましたのでお子様連れでもＯＫだと思います。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
豚骨醤油らーめんをいただきました。
背脂の量で
あっさり〜普通〜こってり
の注文が出来ます。
今回は普通で注文。
…＊…＊…
ホームページには、
「個性の強い極太麺に合わせたスープには
厳選された鰹・煮干を粉末にして、濃厚な
スープを採っております。精選した背油を
使い、今までのご当地ラーメンにはない
インパクトの強いらーめんスープです。
スープに少々魚介類の粉末が残りますが
そのまま安心してお飲み頂けます。 」
と書いてありました。
…＊…＊…
麺は、シコシコ、ブリブリ、とコシの有る太縮れ麺。
麺のコシを得る為に渋柿が練りこんであるそうです。
具は、チャーシュー、ネギ、煮玉子、海苔、メンマです。
スープは、豚骨プラス煮干し、鰹節、昆布です。
結構個性の強い麺ですが、スープの方はまあまあ普通。
スープが麺に負けてる。
以前食べた、鶏がら醤油らーめんの方が良かったかも。
新しくつけ麺がメニューに入っているようなので次回訪問時はつけ麺をいってみましょう！。
おろしニンニクは店員さんに言えば持ってきてくれます
鮮度保持の為にテーブル上に置いてないそうです。
求夢洞越後秘蔵麺 無尽蔵 しんはま家＠滋賀県草津市新浜町
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＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄線、大和西大寺駅より東北へ直線距離で約２６０メートルです。
駐車場は、ならファミリーにあります。
店内はカウンター席、テーブル席。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：越後秘蔵麺 無尽蔵 西大寺家
住所：奈良県奈良市西大寺東町２‐４‐１ ならファミリー６階
電話：０７４２ー３２ー０１４１
ホームページ：
株式会社キタカタ
越後秘蔵麺 無尽蔵
メニュー：
鶏がら醤油らーめん…￥６９０
荒磯のりらーめん…￥８２０
鶏がら醤油チャーシューめん…￥９３０
鶏がら醤油デラックスらーめん…￥９８０
豚骨醤油らーめん…￥６９０
豚骨醤油チャーシューめん…￥９３０
豚骨醤油デラックスらーめん…￥９８０
野菜塩らーめん…￥８１０
野菜味噌らーめん…￥８１０
野菜辛味噌らーめん…￥８７０
つけ麺醤油味
小…￥７７０
中…￥８７０
大…￥１０３０
つけ麺白ごま味
小…￥７７０
中…￥８７０
大…￥１０３０
ご飯物などその他のメニュー沢山ありました。
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
越後秘蔵麺 無尽蔵 西大寺家 （ラーメン / 大和西大寺駅、平城駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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