奈良県大和郡山市新町にあります、ラーメン店、彩華ラーメン 大和小泉店を訪れました。彩華ラーメンのサイトから引用しておきます。
彩華ラーメンの経緯
昭和四十三年、現在より約三十数年前に奈良県天理市にて屋台より創業しました。
創業当時より、お客様の間で通称「天理ラーメン」と呼ばれ、ラーメンに白菜を乗せるスタイルの発祥として親しまれてきました。
現在（平成１８年５月現在）は、創業からの屋台を含む直営店9店舗、ＦＣ店３店舗を関西圏などに出店しております。
彩華ラーメンの特徴
秘伝の醤油味のスープに、白菜を主としてニラ、ニンジン、豚肉などを具材に使用し、唐辛子の本場、中国四川省より直輸入した「辣醤（ラージャン）」により辛みをつけた他には無い独特のラーメンです。また、スープにニンニクを使用していますので、体に非常に良くなっております。
スープ同様麺についても、独自の製麺工場にて開発した自家製細麺を使用しています。
以上、彩華ラーメンのサイトから引用しました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
サイカラーメンをいただきました。
麺は、細めのストレート。
少し湯切り不足だったか？。
具は、白菜、豚肉、ニラ、二ンジンなど。
スープは、辛子味噌のピリ辛さに、二ン二クのパンチの利いた、鶏ガラべ一スの醤油味です。
机の上の薬味は、辛子味噌とおろしにんにくです。
帰りにレジでガムをもらいました。
求夢洞彩華ラーメン橿原店
求夢洞彩華ラーメン 田原本店＠奈良県磯城郡田原本町唐古
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＊＊＊＊＊ お店の駐車場 ＊＊＊＊＊
駐車場は、お店の前に数台分。
店内はカウンター席、テーブル席と小上り。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：彩華ラーメン 大和小泉店
住所：奈良県大和郡山市新町９０７‐１
電話：０７４３‐５２‐３７３３
営業時間：１１：００〜２４：００
土・日・祝 １１：３０〜２３：００
定休日：無休
ホームページ：
彩華「サイカラーメン」〜屋台からの創業より体も心も温まる味を創り続けます
大和小泉店 彩華「サイカラーメン」〜屋台からの創業より体も心も温まる味を創り続けます
メニュー：
サイカラーメン・小…￥６５０
サイカラーメン・大…￥８５０
醤油ラーメン…￥５５０
チャーシューメン…￥７００
チャンポン麺…￥７００
ワンタン麺…￥７００
ワンタン麺（大）…￥９００
半チャーハンセット 各麺類…￥２００増
麺類各種大盛（２玉）…￥２００増
トッピング
玉子…￥５０
ネギ…￥５０
煮たまご…￥１００
チャーシュー…￥２００
白菜大盛り…￥２００
スペシャル（玉子・チャーシュー入り）…￥２５０
炒飯…￥４５０
彩華丼…￥５８０
スタミナ丼…￥６８０
餃子…￥２８０
エビチリ…￥７００
スタミナ焼き…￥７５０
酢豚…￥７５０
エビマヨ…￥６８０
野菜炒め…￥６５０
唐揚げ…￥４８０
エビの天ぷら…￥６５０
春巻…￥２００
エビ入り揚げ餃子…￥２５０
杏仁豆腐…￥２００
ゴマ団子…￥２００
などなど、お得なセットメニューなど多数ありました。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
彩華ラーメン 大和小泉店 （ラーメン / 大和小泉駅）
★★★★☆ 4.0
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