奈良県葛城市木戸にあります、讃岐うどんの店、さぬきうどんのたぬきを訪れました。場所は、近鉄南大阪線、磐城（いわき）駅から直線距離で約２２０メートル、国道１６８号線、長尾西交差点の近くです。
前からこのお店、知っていましたが、営業時間が短かく、なかなかお店の営業している時間に行けませんでした。
（何回も前を通りかかって気になっていたお店なんですが、いつも閉店後でした。今回やっと行けました。♪）
奈良県生駒郡在住の、ルナさんお勧めのお店です。
（ルナさんお勧めのちくわの天ぷら、かしわの天ぷらを食べるの忘れてしまった。次回訪問時には必ず注文します！。）
ここのおうどん、めっちゃ、美味しかったですヨ。
期待して行っただけの価値はありました。
それにしても営業時間が短い。
一日、３時間！。
１週間で２１時間しか開いてない。
もう少し営業時間長ければ訪問しやすいのぢゃが…。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
生醤油うどんとかやく御飯をいただきました。生醤油うどんは４月末〜１１月頃までの季節メニューです。
（徳島からのスダチの入荷状況により販売時期を決めるそうです。）
冷水でしめたうどんにネギと大根おろし、スダチです。
透明感のあるツヤツヤしたうどんのゆで加減は少しかたいめ。
コシはあるのですが、噛みきるのに困るようなのかたさでは無いです。
（以前、別のうどん店に、「うまいうどんの店があるねん。」って、わしの親父を連れて行ったら、多分麺を噛みきれなかったんぢゃろうな、うどん三分の一ほど残しておった。確かにあの時、わしも大盛で注文して、食べ終るころに少しアゴが疲れていたような気がします。）
ここのうどんは確かにコシがあるのぢゃが、噛みきるのに困るようなのではなかったです。
うまく言い表せないのですが…、
「うどんの表面はやわらかく芯の方に弾力がある。」
とでも言いましょうか？。
（注文時に柔らかめに茹でる様にオーダーできるみたいですので、小さなお子様や入れ歯をされてるお年寄りにも問題なく食べてもらえると思いますヨ。）
最初はそのまま、少し食べてからスダチを搾って食べ、最後に机の上のダシ醤油をかけていただきました。
めちゃ美味しかったですよ。
家内の注文した肉うどんとごぼうの天ぷら、揚げ餅。こちらのうどんも良いダシが出ていて美味しかったですよ。
営業時間が短いですが、又何度も訪れたいお店です。
参考にしたブログです。
優しい讃岐うどん『さぬきうどんのたぬき』＠葛城市 (by 奈良に住んでみました)
続クーパーな日々 : さぬきうどんのたぬき
Ｍのランチ 爽やかなのど越し！大人気のうどん屋さん 奈良県 「さぬきうどんのたぬき」
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＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄南大阪線、磐城（いわき）駅より北へ直線距離で約２２０メートルです。
国道１６８号線、長尾西交差点、北へすぐです。
専用駐車場あり。
店内はカウンター席、テーブル席。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：さぬきうどんのたぬき
住所：奈良県葛城市木戸８１‐１
電話：０７４５‐４８‐３４３２
営業時間：１１：３０〜１４：３０
定休日：年末年始、お盆
ホームページ：さぬきうどんのたぬき
メニュー：
生醤油うどん…￥４００
生醤油うどん 大盛…￥５５０
かけうどん…￥４００
かけうどん大盛…￥５５０
わかめうどん…￥４５０
わかめうどん大盛…￥６００
月見うどん…￥４８０
月見うどん大盛…￥６３０
きつねうどん…￥５００
きつねうどん大盛…￥６５０
半ちくわトッピング…￥１３０
あげトッピング…￥１００
肉トッピング…￥２５０
わかめトッピング…￥５０
ミックス天ぷら…￥５５０
野菜天ぷら…￥３００
ちくわ天ぷら…￥２６０
かしわ天ぷら…￥３５０
ごぼうの天ぷら…￥１００
さつまいもの天ぷら…￥１００
揚げ餅…￥１００
かやくごはん…￥１５０
かやくごはん大盛…￥２２０
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
さぬきうどんのたぬき （うどん / 磐城、当麻寺、尺土）
★★★★☆ 4.5
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