支那そばや外観奈良県大和郡山市下三橋にあります、ラーメン店、支那そばやを訪れました。
イオンモール大和郡山店1階に有ります。

奈良には初出店だそうです。
イオンモール大和郡山の館内案内のチラシに
「ラーメン界の巨匠、佐野実がつくりあげた究極の味!是非ご堪能あれ!!」
の文言が…。なんだか期待で胸が膨らみますネ。
***** お料理 *****
支那そばや醤油ラーメン醤油ラーメンをいただきました。
スープは、鶏がらベースに豚骨、魚介系をプラスした醤油味です。
麺は、細めのストレート。
具は、チャーシュー、メンマ、煮玉子半分、海苔、ネギなど。

味は普通に美味しい醤油ラーメンでしたヨ。
ただ、麺の茹で加減がかなり柔らかめでした。
デフォルトでこうなのか、たまたまこうなったのか?

わし、カウンター席の2番という席に座りました。
ビールのサーバーと壁の隙間から厨房が少し見えてたんですが…。
厨房の奥からラーメンの入った丼を持って(ラーメンの丼は見えませんでしたよ。調理の店員さんの肩と腕の動きから多分中身の入ったラーメンの丼を運んでいるんだろうと推測。)配膳用の机の上に丼を置かれました。
「2番さんの…。」後の方は良く聞こえませんでしたが、わしの椅子に“2番”の番号付いてたんで、多分あれがわしのラーメンじゃろう、と思い「早く持ってこんかのぅ。」と待っておったんじゃがなかなか持ってこない。
隙間から垣間見ていたんじゃが、ラーメンの具をのせるのに手間取っているみたいで…。ノロクソノロクソと…。
盛り付けに時間がかかって、麺が伸び気味になったのか…。
麺の茹で加減はちょうど良かったのに盛り付けの手際が悪いために麺が柔らかくなったのかも?です。
でも、もたもたしてたのは数分の事でした、そんな短時間で麺がのびたとも考えにくいですよね。

奈良にある“豚菜館”という抜群に旨い醤油ラーメンを食わすラーメン店があるんじゃが、あそこも一緒。麺を茹で上げてから客に出すまでの時間掛かりすぎ。“豚菜館”はのびた麺でも許せるだけの旨さがあるんじゃがの。(求夢洞豚菜館<以前の弊ブログの記事が読めますよ。)

支那そばやのは、麺が柔らかいのを差し引いても普通のラーメンで850円は高いかも…。
(あと300円ほど安ければ納得できる価格かな。チャーシューメンだと1000円超えですもんね。)

勝手な事ばかり書いて申し訳ありません。
佐野実さんて有名な人のお店なんで、期待が大きく評価が辛口になってしまいました。

オープンしたばっかりで、スタッフの手際が悪いだけならば…。
スタッフが新しいお店に慣れた頃を見計らって、また行っても良いかも知れませんネ。

机の上の薬味は、胡椒です。

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*****お店の場所*****
イオンモール大和郡山の1階にあります。
JR関西本線、郡山駅より東北東へ直線距離で約980メートルです。
近鉄橿原線、近鉄郡山駅より東北東へ直線距離で約1840メートルです。
JR郡山駅よりイオンモール行きの路線バス有り。運賃は片道¥100です。
近鉄橿原線よりイオンモール行きの路線バスは、運賃は片道¥150です。
国道24号線(奈良バイパス)、下三橋町北交差点東へすぐにあるイオンモールの1階です。
駐車場は、イオンモールの広大な駐車場あり。
店内はカウンター席、テーブル席。
*****お店データ*****
店名:支那そばや
住所:奈良県大和郡山市下三橋741 イオン大和郡山店1階
電話:0743‐85‐5255
営業時間:10:00〜23:00
メニュー:
醤油ラーメン…¥850
醤油玉子ラーメン…¥1000
醤油メンマラーメン…¥950
醤油九条ネギラーメン…¥950
醤油チャーシューラーメン…¥1100

トッピング
 味付け玉子…¥150
 九条ネギ…¥100
 海苔…¥100
 チャーシュー…¥250
 穂先メンマ…¥100
 トッピング盛り合わせ…¥380
 メンマ二種盛り合わせ…¥250

塩ラーメン…¥880
塩玉子ラーメン…¥1030
塩穂先メンマラーメン…¥980
塩九条ネギラーメン…¥980
塩チャーシューラーメン…¥1130

焼きギョウザ…¥350
お子様ラーメン…¥600

ネギチャーシュー丼…¥280
マヨチャーシュー丼…¥280

ライス…¥150
小ライス…¥100

生ビール…¥500
ビンビール…¥550
ウーロン茶…¥150
コーラ…¥150
オレンジジュース…¥150

などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

支那そばや イオン大和郡山店 (ラーメン / 郡山、近鉄郡山、九条)
★★★☆☆ 3.0