ケイジャン中華K’sケイズ 外観奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台にあります、ケイジャン中華K’sケイズを訪れました。
店名の「K’s」って…、昔の日産シルビアのグレードに「K’s」とか「Q’s」って有ったと思うんじゃが、その辺と関係あるんかいのぅ?。

***** お店について… *****
店主の吉田さんは15歳から中華料理の修業をはじめ料理長として8年間を経て、2003年1月4日に独立し「ケイジャン中華K’sケイズ」を開店されたそうです。
中国料理専門調理師・調理技能士の資格も持っておられます。
店舗内に厚生労働省認定の「中国料理専門調理師・調理技能士」の証書が掲示されてました。

ケイジャンとは?。
=ケイジャンとはケイズオリジナルの唐辛子味噌だそうです。
***** お料理 *****
ケイジャン中華K’sケイズ チャーシューめんチャーシューメンをいただきました。
スープは、鶏がらベースの醤油味です。
太めの麺は、少し柔らかめの茹で加減。
具は、焼豚、モヤシ、メンマ、煮玉子半分、ネギなど。
普通のラーメン店のラーメンに入ってる豚肉はチャーシューと言うより煮豚って感じですが、ここの焼豚は本格的な味がしましたよ。

ケイジャン中華K’sケイズ カラアゲカラアゲをいただきました。
ジューシーでホクホクして美味しかったですよ。
味付けスパイスの胡椒が効いていて、ビールを飲みたくなりました。笑。


机の上の薬味に唐辛子味噌(もしかしたらこれがケイジャン?)がありました。
試しに、カラアゲの付け合せのキャベツに少し付けて食べてみました。
辛い唐辛子味噌の中に少し甘みがある。
甜麺醤(テンメンジャン)みたいな味でした。

値段も安いし、料理の種類も沢山有るので、また行きたいお店です。

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*****お店の場所*****
近鉄大阪線、築山駅より北へ直線距離で約830メートルです。
近鉄大阪線、五位堂駅より東へ直線距離で約1560メートルです。

中和幹線沿いのお店です。
駐車場は、他店と共用の大きい駐車場があります。
入り口に段差あり。
店内はテーブル席と小上り。
*****お店データ*****
店名:ケイジャン中華K’sケイズ
住所:奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台6‐22‐4 みささぎプラザ内
電話:0745‐54‐5922
営業時間:11:30〜14:30
     17:30〜22:00
定休日:火曜日(祝祭日の場合はその翌日)
メニュー:
ケイジャンラーメン…¥735
ラーメン…¥472
ミソラーメン…¥525
トンコツラーメン…¥630
チャーシューメン…¥630
チャンポン…¥525
タンタンメン…¥525
ヤキソバ…¥525
皿うどん…¥577
ケイジャンヤキソバ…¥682
あんかけやきそば…¥787

カラアゲのテリヤキ風サラダ…¥504
エビ天とおこげのサクサクサラダ…¥472
蒸しどりと煮玉子のサラダ…¥472
生ハルマキ…¥577
いろいろやさいとヤキブタサラダ…¥472
ピータン…¥367
ヤキブタ…¥840
バンバンジー…¥840
くらげの酢のもの…¥1050

玉子ス〜プ…¥367
ヤサイス〜プ…¥367
コーンス〜プ…¥367
ヤサイ玉子ス〜プ…¥577

ギョーザ…¥262
はるまき…¥472
若鶏のカラアゲ…¥630
カイジャンカラアゲ…¥682
小えびの天プラ…¥787

ケイジャンドン…¥682
中華ドン…¥525
チャーシュードン…¥630
ケイジャンヤキメシ…¥682

などなど…。この他に沢山の品目がありました。
料理によっては小さいサイズも出来るようでした。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

ケイジャン中華ケイズ (中華料理 / 築山)
★★★☆☆ 3.5