鈴庵(すずあん)外観奈良県北葛城郡広陵町馬見中にあります、うどん店、鈴庵(すずあん)を訪れました。

以前、「和らーめん いふり」があった場所です。
求夢洞和らーめん いふり ラーメントライアウト優勝 来春より立川に入店<クリックしたら以前の「和らーめん いふり」の記事が読めます。
店内は以前のいふりさんのほとんどそのままでした。
いふりさんは食券制でしたが、こちらは食後に清算です。
以前からかなり気になっていたお店なんですが、閉店が21:00と早い目なんで、なかなか訪問できませんでした。
21:00直前なら行けるチャンス何回か有ったんですが…、あまり閉店間際に訪問するのもはばかられて。
今回は20:30頃に訪問しました。
***** お料理 *****
釜あげうどんを大盛りでいただきました。
ざるうどんの方が冷水でしめるので、うどんの「コシ」が楽しめると思ったんじゃが、メニューを見ると「おすすめ 看板商品」として「釜あげうどん」が記載して有ったので今回はこちらを注文。
寒かったんでぬくい(=温い)ものを食べたかったってのもあります。

鈴庵(すずあん)御菓子料理が出来るまでの間を持たすため?御菓子(かりんとう?)(うどんの残りを揚げたもの?)とお茶が出てきます。


御菓子の後に薬味を持ってきてくれました。
鈴庵(すずあん)薬味天かす、ネギと生姜。
生姜は自分ですりおろすようになってます。
蕎麦屋さんでワサビを自分ですりおろすのは以前、経験がありますが、生姜を自分ですりおろすのは初めて。
すりおろす容器が生姜に比べて小さかったんでこぼさない様にすりおろすのが大変でした。


注文後10数分で料理が出てきました。
他のお客さん居たりしたら、もう少し時間掛かるかも知れません。

鈴庵(すずあん)うどん湯がきたてのおうどんを冷水でしめずに出してくるんでモチモチとした食感が楽しめますよ。
大盛りにしたんですが、おやつ代わりに食べるには少々量が多かったです。
(わしは、うどんやラーメンをおやつ代わりに食べてます。家に帰ってから晩御飯食べるんですよ。)
(わし、写真を写すのが下手糞で、料理の写り良くないですね。鈴庵さん、ごめんなさい。)
漬け汁のダシもかなり旨かったですよ。


テーブルの上の薬味はゴマ。

食後に、割りスープじゃないんじゃが、漬け汁を薄めて飲む用にお湯を持ってきてくれました。

薬味のネギや天かすは入れようが入れまいがどっちでも良いと思うんじゃが、おろし生姜はお勧め。
入れた方がきっとさらに旨くなりますよ。

接客の気配りも行き届いていましたし、おうどんも美味しかったんでお勧めのお店です。

参考にしたブログです。
だしが絶妙な讃岐うどん『釜あげうどん 鈴庵』@広陵町 (by 奈良に住んでみました)
Touring for Fantastic Moments 釜揚げうどん 鈴庵 (奈良県広陵町) 再訪
めし ときどき おやつ 鈴庵
ありがとうございました。

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*****お店の場所*****
近鉄大阪線、五位堂駅より北へ直線距離で約1440メートルです。
JR和歌山線、香芝駅より東北東へ直線距離で約1560メートルです。

隣の焼鳥屋さんと共用の駐車場が、お店の前に数台分。
店舗入り口に段差ありますが、スロープが渡してありました。
清潔で落ち着いた内装の店内は、カウンター席、テーブル席。
*****お店データ*****
店名:鈴庵(すずあん)
住所:奈良県北葛城郡広陵町馬見中5‐1‐26
電話:0745‐55‐9116
営業時間:11:30〜15:00
      17:00〜21:00
定休日:木曜
メニュー:
おすすめ 看板商品
 釜あげうどん…¥580
 肉汁釜揚げ…¥680
 鴨汁釜揚げ…¥780
 天盛り釜揚げ…¥920
 徳天盛り釜揚げうどん…¥1180
 釜たまうどん…¥680
 ベーコンチーズ釜玉…¥880
 まいたけ天肉坦々釜玉…¥880
 カレー釜玉…¥880

 大盛り…¥150増し
お好み天ぷら
 ちくわ天…¥120
 まいたけ天…¥150
 かしわ天…¥220
 えび天…¥220
 半熟たまご天…¥150
 芝えびと野菜のかき揚げ…¥280
 いか天ハーフ…¥220
 いか天一人前…¥390
他トッピング
 生たまご…¥100
 とろろ…¥100
 紀州梅…¥100
麦めし
 麦めし…¥150
 卵かけ…¥280
 麦とろめし…¥380
ぶっかけ
 ぶっかけうどん…¥580
 紀州梅おろしぶっかけ…¥720
 ちく玉天ぶっかけ…¥750
 オクラと納豆のぶっかけ…¥720
 天盛りぶっかけ…¥980
 得天盛りぶっかけ…¥1240
 ぶっかけスペシャル…¥1480
生じょうゆ
 生じょうゆ…¥580
 とろろ玉山かけうどん…¥750
 天盛り生じょうゆ…¥980
 得天盛り生じょうゆ…¥1240
ざるうどん
 ざるうどん…¥580
 いか天ざるうどん…¥860
などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

釜揚げうどん 鈴庵 (うどん / 香芝、五位堂、近鉄下田)
★★★★ 4.0