奈良県北葛城郡広陵町馬見中にあります、うどん店、鈴庵（すずあん）を訪れました。

以前、「和らーめん いふり」があった場所です。
求夢洞和らーめん　いふり　ラーメントライアウト優勝　来春より立川に入店＜クリックしたら以前の「和らーめん いふり」の記事が読めます。
店内は以前のいふりさんのほとんどそのままでした。
いふりさんは食券制でしたが、こちらは食後に清算です。
以前からかなり気になっていたお店なんですが、閉店が２１：００と早い目なんで、なかなか訪問できませんでした。
２１：００直前なら行けるチャンス何回か有ったんですが…、あまり閉店間際に訪問するのもはばかられて。
今回は２０：３０頃に訪問しました。
＊＊＊＊＊　お料理　＊＊＊＊＊
釜あげうどんを大盛りでいただきました。
ざるうどんの方が冷水でしめるので、うどんの「コシ」が楽しめると思ったんじゃが、メニューを見ると「おすすめ　看板商品」として「釜あげうどん」が記載して有ったので今回はこちらを注文。
寒かったんでぬくい（＝温い）ものを食べたかったってのもあります。

料理が出来るまでの間を持たすため？御菓子（かりんとう？）（うどんの残りを揚げたもの？）とお茶が出てきます。


御菓子の後に薬味を持ってきてくれました。
天かす、ネギと生姜。
生姜は自分ですりおろすようになってます。
蕎麦屋さんでワサビを自分ですりおろすのは以前、経験がありますが、生姜を自分ですりおろすのは初めて。
すりおろす容器が生姜に比べて小さかったんでこぼさない様にすりおろすのが大変でした。


注文後１０数分で料理が出てきました。
他のお客さん居たりしたら、もう少し時間掛かるかも知れません。

湯がきたてのおうどんを冷水でしめずに出してくるんでモチモチとした食感が楽しめますよ。
大盛りにしたんですが、おやつ代わりに食べるには少々量が多かったです。
（わしは、うどんやラーメンをおやつ代わりに食べてます。家に帰ってから晩御飯食べるんですよ。）
（わし、写真を写すのが下手糞で、料理の写り良くないですね。鈴庵さん、ごめんなさい。）
漬け汁のダシもかなり旨かったですよ。


テーブルの上の薬味はゴマ。

食後に、割りスープじゃないんじゃが、漬け汁を薄めて飲む用にお湯を持ってきてくれました。

薬味のネギや天かすは入れようが入れまいがどっちでも良いと思うんじゃが、おろし生姜はお勧め。
入れた方がきっとさらに旨くなりますよ。

接客の気配りも行き届いていましたし、おうどんも美味しかったんでお勧めのお店です。

参考にしたブログです。
だしが絶妙な讃岐うどん『釜あげうどん 鈴庵』＠広陵町 (by 奈良に住んでみました)
Touring for Fantastic Moments 釜揚げうどん　鈴庵　（奈良県広陵町）　再訪
めし　ときどき　おやつ 鈴庵
ありがとうございました。

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＊＊＊＊＊お店の場所＊＊＊＊＊
近鉄大阪線、五位堂駅より北へ直線距離で約１４４０メートルです。
ＪＲ和歌山線、香芝駅より東北東へ直線距離で約１５６０メートルです。

隣の焼鳥屋さんと共用の駐車場が、お店の前に数台分。
店舗入り口に段差ありますが、スロープが渡してありました。
清潔で落ち着いた内装の店内は、カウンター席、テーブル席。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：鈴庵（すずあん）
住所：奈良県北葛城郡広陵町馬見中５‐１‐２６
電話：０７４５‐５５‐９１１６
営業時間：１１：３０〜１５：００
　　　　　　１７：００〜２１：００
定休日：木曜
メニュー：
おすすめ　看板商品
　釜あげうどん…￥５８０
　肉汁釜揚げ…￥６８０
　鴨汁釜揚げ…￥７８０
　天盛り釜揚げ…￥９２０
　徳天盛り釜揚げうどん…￥１１８０
　釜たまうどん…￥６８０
　ベーコンチーズ釜玉…￥８８０
　まいたけ天肉坦々釜玉…￥８８０
　カレー釜玉…￥８８０

　大盛り…￥１５０増し
お好み天ぷら
　ちくわ天…￥１２０
　まいたけ天…￥１５０
　かしわ天…￥２２０
　えび天…￥２２０
　半熟たまご天…￥１５０
　芝えびと野菜のかき揚げ…￥２８０
　いか天ハーフ…￥２２０
　いか天一人前…￥３９０
他トッピング
　生たまご…￥１００
　とろろ…￥１００
　紀州梅…￥１００
麦めし
　麦めし…￥１５０
　卵かけ…￥２８０
　麦とろめし…￥３８０
ぶっかけ
　ぶっかけうどん…￥５８０
　紀州梅おろしぶっかけ…￥７２０
　ちく玉天ぶっかけ…￥７５０
　オクラと納豆のぶっかけ…￥７２０
　天盛りぶっかけ…￥９８０
　得天盛りぶっかけ…￥１２４０
　ぶっかけスペシャル…￥１４８０
生じょうゆ
　生じょうゆ…￥５８０
　とろろ玉山かけうどん…￥７５０
　天盛り生じょうゆ…￥９８０
　得天盛り生じょうゆ…￥１２４０
ざるうどん
　ざるうどん…￥５８０
　いか天ざるうどん…￥８６０
などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

釜揚げうどん 鈴庵 （うどん / 香芝、五位堂、近鉄下田）
★★★★☆ 4.0