奈良県奈良市中町にあります、無鉄砲つけ麺 無心を訪れました。
近鉄奈良線、学園前駅より南へ直線距離で約２５００メートルです。
近鉄奈良線、富雄駅より南東へ直線距離で約２６９０メートルです。
奈良県道７号線（枚方大和郡山線）沿いの店舗です。
駐車場は、お店の前に数台分。
店舗入り口に段差あり。
店内はカウンター席、テーブル席。
食券制です。
このお店の前、数回通ったんじゃが…、
いつも駐車場が満車なんでパスしてました。
（おまけに行列も出来てたしね。）
駐車場が狭いんで自動車では訪問しづらいですね。
（かといって、駅からも遠いんで歩くのも大変。タクシー拾うか、オートバイか自転車での訪問が良いかも？。）
今回はたまたま駐車スペースに空きが有り、行列も出来てなかったんで入店しました。
ネットの情報では良い評価が多くて、早く行きたくてウズウズしてたんですよ。
そんなだったんで、「やっと来れた！」って感じでした。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
食券機にはラーメンのボタンが有りましたが売切れのランプが点灯してました。
豚骨つけ麺（小）をいただきました。
麺は、ブルブルした太麺。
具は、刻みチャーシュー、海苔、ネギです。
具の刻みチャーシューとネギはつけ汁の中に沈んでいます。海苔は麺の上。
つけ汁は、ドロドロの豚骨です。
このつけ汁、かなり粘度が高いです。
半端でない“濃さ”の度合いは、麺がスープに沈まないぐらい！。
カレーのルーぐらいの濃度って言えば近いかも…。
つけ汁にめっちゃ、豚骨の旨みが凝縮していました。
系列店の、「がむしゃら」や「豚の骨」の味が大好きなわし。
「無心」さんも、わしの期待してた通りの美味しさでしたよ！。
つけ汁は塩っぱくなくそのまま飲めるぐらいの味でした。
つけ汁には一味、ゆずが入っていますが、一味、ゆずは抜きでもオーダーできるようでした。麺は熱い方がよい人には「あつもり」でもオーダーできるようですよ。
冷水で締めたままの冷たい麺の方が、麺本来のコシや食感を楽しめると思います。
が、こんな寒い日は、あつもりの方が体が温まって美味しいかも知れませんね。
寒空の行列で長時間並んだ後だとなおさらかもです。
麺を食べ終わったらつけ汁をスープで割ってもらえます。
このときつけ汁が冷めていたら、電子レンジで「チン」してもらえます。
割りスープは、魚・豚・鶏から選べます。
今回は魚のスープを選択しました。
スープ割りと一緒に小皿に入ったチャーシューとネギを持ってきてくれます。
半端でない濃厚な豚骨スープと魚のダシの旨さが合わさって非常に美味しかったですよ。
スープを全部飲み干したら、器の底に魚粉が沈殿してました。
机にラーメンダレが置いてあるので味の微調節ＯＫです。
机の上の薬味は、激辛高菜、紅しょうが、すりごま、スープのタレです。
訪問し辛いお店ですが、また行きたいです。
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＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：無鉄砲つけ麺 無心
住所：奈良県奈良市中町３２３‐１
電話：０７４２‐５１‐７２７２
営業時間：１１：００〜１５：００
１８：００〜２１：００（売切れ終了）
ホームページ：無鉄砲
http://www.muteppou.com/
メニュー：
豚骨つけ麺（並）…￥８５０
豚骨つけ麺（小）…￥７５０
麺大盛１００ｇプラス…￥１００
麺大盛２００ｇプラス…￥２００
半熟味玉…￥１００
メンマ増し…￥１００
ネギ増し…￥１００
餃子…￥４００
中ライス…￥１５０
大ライス…￥２００
生ビール…￥５００
チューハイ…￥３５０
など…
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
無鉄砲 つけ麺 無心 （つけ麺 / 西ノ京、尼ヶ辻、学園前）
★★★★☆ 4.0
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