奈良県橿原市葛本町にあります、らぁ匠麺（らぁしょうめん） いちえんを訪れました。近鉄橿原線、新ノ口駅より南東へ直線距離で約５３０メートルです。
近鉄大阪線、橿原線、大和八木駅より北北東へ直線距離で約１０７０メートルです。
国道２４号線、葛本町交差点北へすぐ右側です。
ユーポスとマクドナルドの間。
すき家の反対側です。
道路から奥の方に店舗がありますので見逃さないようにご注意を。
駐車場は、他店との共用駐車場。店頭に「ラーメン激戦区東京池袋味自慢」と表示がありました。
店内はカウンター席、小上がり。
食券制です。券売機は店舗入って右側にありました。
お昼すぎに行ったんですが、つけ麺は「売切れ」でした。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
麺匠ラーメンをいただきました。麺は、少し太めのストレート。
具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔。
スープは、豚骨と魚介系のＷスープです。
スープに節の粉が浮いていて少しトロみのあるスープ。
豚骨スープは豚の骨と野菜を煮込んだもの。
魚介系スープは煮干し、ウルメ、宗田節、昆布で取っているそうです。
スープを飲んでみると、まず魚介系の旨みと香りがメインに感じ取れます。
豚骨の味は控えめでした。
少し甘い目の味付けでした。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
家内と行きました。家内は、鶏塩ラーメン。
具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔。
麺匠ラーメンと同じ具ですが、こちらのは入ってるネギが違いますね。
一口味見しました。
スープは、鶏の骨の白湯スープ、プラス魚介系です。
あっさりした味わいの塩味です。
個性的な味なんで人によって好き嫌い分かれると思いますが…。
わしは、どちらも美味しかったですよ。
参考にしたブログです。ありがとうございました。
★関西あっちこっちランチ！ 特製つけ麺-いちえん(奈良・橿原)
豚骨・魚介のWスープ『らぁ匠麺いちえん』＠橿原市 (奈良のラーメン食べ歩き)
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めし ときどき おやつ らぁ匠麺 いちえん
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＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：らぁ匠麺（らぁしょうめん） いちえん
住所：奈良県橿原市葛本町７１０‐１
電話：０７４４‐２４‐９０００
営業時間：１１：００〜２２：００（売り切れ終了）
定休日：火曜日
メニュー：
麺匠ラーメン…￥６５０
麺匠味玉ラーメン…￥７５０
麺匠辛ネギラーメン…￥７７０
麺匠チャーシューラーメン…￥８５０
麺匠味玉チャーシューラーメン…￥９５０
鶏塩ラーメン…￥６５０
鶏塩味玉ラーメン…￥７５０
鶏塩辛ネギラーメン…￥７７０
鶏塩チャーシューラーメン…￥８５０
鶏塩味玉チャーシューラーメン…￥９５０
つけ麺…￥７５０
味玉つけ麺…￥８５０
特製つけ麺…￥９８０
などなど…
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
らぁ匠麺 いちえん （ラーメン / 新ノ口）
★★★★☆ 4.0
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