源さん゛外観大阪市東成区玉津にあります、ラーメン店、中華そば 源さん゛を訪れました。
JR環状線、玉造駅より東へ直線距離で約320メートルです。
国道308号線と大阪市道上新庄生野線、玉津1交差点の南東角です。
源さん゛近いPお店の駐車場は無いです。近所にコインパーキングが数箇所ありました。
店舗には段差なしです。
厨房の周りにL字型のカウンター席、窓際にいI字型のカウンター席。
カウンター席のみです。
屋号、源さん゛。『ん』に濁点が付いてますが読み方は『げんさん』で良いようです。
***** お料理 *****
中華そば 源さん゛並中華そば並をいただきました。
他の方のブログ見ると少し値上がりしてるようです。
麺は、いわゆる高井田系、うどんのような極太麺。
50円増しで細麺に出来るそうです。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
スープは、鶏ガラをベースに利尻昆布などを加えた醤油味です。
醤油辛さと化学調味料は控えめですが、旨みは良く出ていて美味しかったですよ。
他の、高井田系と同じで、並だと量は少なめで物足りなさが…。
大盛りにするか、なにかサイドメニューを注文した方が良かった。

参考にしたブログです。ありがとうございました。
関西美味礼賛 中華そば 源さん「中華そば&チャーシューメン」 玉造(大阪市東成区玉津)
源さん@大阪 玉造-ヒコログ〜Food diary〜

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*****お店データ*****
店名:中華そば 源さん゛ (げんさん)
住所:大阪府大阪市東成区玉津1‐1‐36
電話:06‐6973‐9222
営業時間:
月…18:30〜翌1:00
火〜土...11:00〜14:00
     18:30〜翌1:00(売り切れ次第終了)
定休日:日曜
ホームページ:
メニュー:
中華そば並…¥600
中華そば大…¥750
並チャーシューメン…¥800
大チャーシューメン…¥950
 各種¥50増しで細麺にできる
トッピング
 にんにく…¥50
 メンマ…¥100
 ねぎ大盛り…¥100

一品
 餃子…¥300
 からあげ…¥380
 焼豚盛り合せ…¥750
 ヘタにぎり(2ヶ)…¥350
 ヘタ丼…¥400
 ビール(中)…¥500
など…

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※食材価格の値上がりの為に価格の上昇、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

中華そば 源さん (ラーメン / 玉造、森ノ宮、今里)
★★★★★ 5.0