とろっとろ豚骨ラーメン　明星

とろっとろ豚骨ラーメンをいただきました。

Ｔｏｋｙｏ１週間　ラーメン・オブ・ザ・イヤー　とんこつ部門３連覇！
ラーメン「きら星」店主、星野能宏
スープが和風に変化！かつお餡（あん）付き
熱湯５分
スーパーノンフライ製法
などの記載がパッケージにあり。

蓋の裏にも下記の表示がありました。
【かつお餡（あん）】とはかつおを煮詰めてペースト状に調味した「ラーメンきら星」のオリジナルです。溶かしながら飲むと濃厚スープが違った味わいに変化します！。
店名：ラーメンきら星
住所：武蔵野市境南町３－１１－１３
営業時間：１１：３０～１４：００　１７：３０～２１：００
定休日：木曜日（ぶっきら星として営業中）
交通：ＪＲ武蔵境駅南口より徒歩約４分

ノンフライの太目の縮れ麺
具は、チャーシュー
スープは、トロみの効いた豚骨スープ（ゼラチンのトロミ）にです。
太目の縮れ麺にトロみの効いた豚骨スープが良く絡みます。
かつお餡（あん）がこのラーメンの特徴です。
かつお餡（あん）をそのまま舐めたら強いカツオの香りがしました。
スープに溶かしたら和風豚骨になり、また違った味が楽しめますよ。

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