博多ラーメン心（こころ）
大阪府泉大津市北豊中町にあります、ラーメン店、博多ラーメン心（こころ）を訪れました。
国道２６号線、阪和豊中交差点より東へ入った所です。
ＪＲ阪和線、和泉府中駅と信太山駅の中間ぐらいの場所です。
住宅街の中の店舗です。
わし、カーナビで行ったんじゃがＪＲ阪和線の東側で「目的地に近づいたので、案内を終了します。」で放り出されてしまった。
勘弁してくれ〜。
後は“ビーマのラーメン（他）爆食日記＋おまけ付き”さんのブログを携帯にダウンロードした地図を見ながら探しました。
この地図が無かったら諦めて帰ったと思う。
わかり難い場所で、お店の人によると２回目に来た地元の人でも迷うことがあるそうです。
お店の前に2台分の駐車スペースがあります。
店内はカウンター席が１２席。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ラーメン「まろやか」をいただきました。
「まろやか」の他に「こくあり」があり違いは、「まろやか」をベースに数種類の野菜を使った「香油」を入れたのが「こくあり」との事。
今回は「まろやか」で注文しました。
麺の茹で加減は茹で時間短い方から、
粉落とし＞バリかた＞かた＞ややかた＞普通＞チョイやわ＞やわ＞バリやわ
の８段階です。
脂や具材の量の増減のオーダーも出来るそうです。
今回は麺を“かた”で他は全て標準でお願いしました。
断面が角型のストレート細麺がスープによく絡みます。
麺は博多より取り寄せてるそうです。
具は、チャーシュー、ネギ、モヤシ、キクラゲ。
シャクシャクした太もやしの食感が美味しかったです。
スープは、豚骨です。
コクのあるスープは豚頭のみを3日間かけて煮だしたそうです。
濃厚なのに脂が少なくさっぱりとしています。
「おいしい、おいしい。」って食べてるうちに、スープまで全部飲んでしまいました。
欠点が一つあります。
量が少ない！！。
わしはラーメン食べるのは“おやつ”なので少ない目で良いのですが…。
（この後、帰宅して晩御飯食べるんですよ。）
それでも「少ない」って思いました。
食事で来る人は替玉とかチャーハン、餃子も頼んだ方が良いと思いますよ。
欠点も書きましたが、ここのラーメンは、ほんま美味しかったですよ！！。
おすすめです。
机の上の薬味は紅しょうが、からし高菜、すりゴマ。
博多系ラーメン店の定番の薬味やね。
参考にしたブログです。ありがとうございました。
ビーマのラーメン（他）爆食日記＋おまけ付き
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＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：博多ラーメン心（こころ）
住所：大阪府泉大津市北豊中町３−３−２２
電話：０７２５−４１−６０４０
営業時間：１１：３０〜１４：００
１８：００〜翌２：００
（スープなくなり次第終了）
定休日：火曜日
（スープの出来が悪いと臨時休業有り）
ホームページ：博多ラーメン心
http://www.e-value.ne.jp/noodle/detail.php?id=84698
メニュー：
ラーメン
まろやか…￥７００
こくあり…￥７５０
チャーシューラーメン
まろやか…￥９００
こくあり…￥９５０
もやしラーメン
まろやか…￥８５０
こくあり…￥９００
替玉…￥１５０
半熟煮玉子…￥１００
ごはん…￥１００
チャーハン…￥４００
博多一口餃子…￥４００
焼豚盛り合わせ…￥５００
もやし炒め…￥３５０
ビール（中）…￥５００
ノンアルコールビール…￥４５０
オレンジジュース…￥１７０
ランチ（お昼の営業時のみ）
Ａ／ラーメン・ごはん・餃子五個…￥８５０
Ｂ／ラーメン・半チャーハン…￥８５０
Ａ／Ｂとも「こくあり」は￥５０増し
店主 能勢山さん
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※食材価格の値上がりの為に価格の上昇、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
大阪府泉大津市北豊中町にあります、ラーメン店、博多ラーメン心（こころ）を訪れました。国道２６号線、阪和豊中交差点より東へ入った所です。
ＪＲ阪和線、和泉府中駅と信太山駅の中間ぐらいの場所です。
住宅街の中の店舗です。
わし、カーナビで行ったんじゃがＪＲ阪和線の東側で「目的地に近づいたので、案内を終了します。」で放り出されてしまった。
勘弁してくれ〜。
後は“ビーマのラーメン（他）爆食日記＋おまけ付き”さんのブログを携帯にダウンロードした地図を見ながら探しました。
この地図が無かったら諦めて帰ったと思う。
わかり難い場所で、お店の人によると２回目に来た地元の人でも迷うことがあるそうです。
お店の前に2台分の駐車スペースがあります。
店内はカウンター席が１２席。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ラーメン「まろやか」をいただきました。「まろやか」の他に「こくあり」があり違いは、「まろやか」をベースに数種類の野菜を使った「香油」を入れたのが「こくあり」との事。
今回は「まろやか」で注文しました。
麺の茹で加減は茹で時間短い方から、
粉落とし＞バリかた＞かた＞ややかた＞普通＞チョイやわ＞やわ＞バリやわ
の８段階です。
脂や具材の量の増減のオーダーも出来るそうです。
今回は麺を“かた”で他は全て標準でお願いしました。
断面が角型のストレート細麺がスープによく絡みます。
麺は博多より取り寄せてるそうです。
具は、チャーシュー、ネギ、モヤシ、キクラゲ。
シャクシャクした太もやしの食感が美味しかったです。
スープは、豚骨です。
コクのあるスープは豚頭のみを3日間かけて煮だしたそうです。
濃厚なのに脂が少なくさっぱりとしています。
「おいしい、おいしい。」って食べてるうちに、スープまで全部飲んでしまいました。
欠点が一つあります。
量が少ない！！。
わしはラーメン食べるのは“おやつ”なので少ない目で良いのですが…。
（この後、帰宅して晩御飯食べるんですよ。）
それでも「少ない」って思いました。
食事で来る人は替玉とかチャーハン、餃子も頼んだ方が良いと思いますよ。
欠点も書きましたが、ここのラーメンは、ほんま美味しかったですよ！！。
おすすめです。
机の上の薬味は紅しょうが、からし高菜、すりゴマ。
博多系ラーメン店の定番の薬味やね。
参考にしたブログです。ありがとうございました。
ビーマのラーメン（他）爆食日記＋おまけ付き
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＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：博多ラーメン心（こころ）
住所：大阪府泉大津市北豊中町３−３−２２
電話：０７２５−４１−６０４０
営業時間：１１：３０〜１４：００
１８：００〜翌２：００
（スープなくなり次第終了）
定休日：火曜日
（スープの出来が悪いと臨時休業有り）
ホームページ：博多ラーメン心
http://www.e-value.ne.jp/noodle/detail.php?id=84698
メニュー：
ラーメン
まろやか…￥７００
こくあり…￥７５０
チャーシューラーメン
まろやか…￥９００
こくあり…￥９５０
もやしラーメン
まろやか…￥８５０
こくあり…￥９００
替玉…￥１５０
半熟煮玉子…￥１００
ごはん…￥１００
チャーハン…￥４００
博多一口餃子…￥４００
焼豚盛り合わせ…￥５００
もやし炒め…￥３５０
ビール（中）…￥５００
ノンアルコールビール…￥４５０
オレンジジュース…￥１７０
ランチ（お昼の営業時のみ）
Ａ／ラーメン・ごはん・餃子五個…￥８５０
Ｂ／ラーメン・半チャーハン…￥８５０
Ａ／Ｂとも「こくあり」は￥５０増し
店主 能勢山さん
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※食材価格の値上がりの為に価格の上昇、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
コメント
コメント一覧
大阪では美味しいラーメン屋に出会えないかと探していました…
この週末・・
行ってみます〜
ここのラーメン旨かったですよ。
量は少なめじゃったんでサイドメニューを何か頼んだ方がいいかもです。
味は良かったんで、是非是非行ってみてください。
ではまた〜。
うちのオッサンが週末、飲んで帰って来た時は毎回のように深夜に伺っています(笑。
コクありと、まろやか/バリ硬は、もちろんですが、餃子の柚子胡椒にも、はまっちゃいました♪♪♪
また、人見知り気味で静かにおもろい店主コミでファンに・・・。
美味しいお店で泉州方面ありましたら、またＵＰして下さいませ。
ここのラーメン非常に旨かったです。
量は少なめじゃったが…。
居住地が以前の堺から奈良に替わったので、泉州方面に行く機会はほとんど無くなりましたが、また行ってみたいお店です。
では、また〜。