屋台ラーメン　がむしゃら
屋台ラーメン　がむしゃら外観


今、豚の骨の店舗で営業されている「がむしゃら」を訪れました。


求夢洞　屋台ラーメン　がむしゃら＜過去の記事、
前回食べられなく残念でした。
今日、たまたま時間が空いたので行って来ました。
１１：４０頃雨の中到着。

お店の外までスープのいい香りが漂ってます。
お店の前に「支度中」の看板が！！。
窓からお店の中を覗くとお客さんラーメン食っとる。
ドア開けてみたら営業中でした。お店のスタッフ支度中の看板外すの忘れてたみたいですね。

食券制です。紙でなく、プラスチックのフダが出てきます。
屋台ラーメンを麺の硬さ普通でいただきました。
屋台ラーメン

細めのストレート麺。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギです。
豚の骨よりはすこしあっさり目の豚骨スープでした。
（それでも他店の豚骨ラーメンよりは“濃い”です。）
黒マー油を溶かすとスープの味にコクとまろやかさがプラスされます。

机の上の薬味は　紅ショウガ、すりごま、ラーメンたれです。
（豚の骨の時にあった、からし高菜、にんにく醤油は置いてませんでした。）
めちゃ旨かった！。無理矢理時間作って（さぼって）行った甲斐がありました！。
屋台ラーメン豚の顔屋台ラーメン






駐車場に屋台のトラック止めてありました。
通常はこのトラックで営業されてるんですね。
車の前が豚の顔になってます。
お店データ
店名：屋台ラーメン　がむしゃら
住所：奈良県大和郡山市上三橋町１５２−１（今回の営業地）
住所は屋台なので不定。
電話：０７４３−５２−６４４０（豚の骨）
電話：０９０−３０３８−１１１３
詳細は下記の無鉄砲のホームページでご確認をお願いします。
ホームページ：無鉄砲
参考にしたブログです。ありがとうございました。
ramen-zombieの日記

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屋台ラーメン がむしゃら （ラーメン / 帯解）
★★★★★ 5.0

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