堺市北区蔵前町にあります“ラーメン虎と龍”を訪れました。
駐車場は店舗の裏側にあります。
ラーメン虎と龍外観ラーメン虎と龍看板






明るく清潔な店内。
焼肉屋さんの店舗を改装されたのでしょうか?。
テーブルに焼肉を焼くガスコンロがありました。
ラーメン虎と龍トンコツ

基本とんこつらー麺をバリ固でいただきました。
こってり、トロ〜っとした豚骨スープ。
極細ストレート麺。
具は、キクラゲ、ネギ、チャーシュー、辛し味噌。
さめてくるとスープの表面に脂の膜がうっすらと出てきます。でも全然脂っこくない!。
絶妙なバランス!!。

麺と具を半分ほど食べたところで赤替え麺を茹で方普通で追加。
麺と具を全部食べたところに替え麺持ってきてくれました。

タイミングぴったり。
商品見てビックリ! ΣΣ(゚Д゚;)
ラーメン虎と龍紅替え麺

真っ赤ッカやん!。
『こんなもんたのんでしもうた。
 どうしよう……。
 でもしょうがない。(^^;)』

と食べてみたらあんまり辛くなく、トンコツスープに辛味と旨みが追加されてVerryGoodです。
見た目ほど辛くないので、ラー油の瓶の底に沈殿している唐辛子をスープに追加投入しました。
ラー油で少し油っこくなりましたが適度な辛味でさらにおいしさアップ。

カウンターに紅しょうが、高菜がありました。
机の上の薬味は胡麻と胡椒。(ラー油〈餃子用〉)
ニンニクが欲しかったですが置いてなかった。
トッピングに にんにく、もしくはにんにくらー麺があるので次回はこれを食べよう。

こってり豚骨ラーメンが好きな方におすすめです。

わしは平日の20:00頃訪れたのですがガラガラでした。
わしともう一人のおじさんの二人きり。
けれどもたまたま今日が空いていただけに違いない!。
こんなにおいしいんだもの。はやらない訳が無い!!。

店名:ラーメン虎と龍
住所:堺市北区蔵前町1196−2
電話:072−240−2944
営業時間:11:00〜翌2:00
定休日:無休
ホームページ:
メニュー:
らー麺
 基本とんこつらー麺¥550
 味玉とんこつらー麺¥670
 爆裂ニンニクらー麺¥670
 豪快チャシューらー麺¥800
 黒マーユ角煮とんこつらー麺¥850
 スペシャルとんこつらー麺¥950
 赤“鬼辛”とんこつらー麺¥650
トッピング
 味玉¥120
 爆裂にんにく¥120
 ねぎバカ¥200
 豪快チャーシュー¥250
 黒マーユ角煮¥300
 スペシャル¥400
 赤“鬼辛”¥100
替え麺
 博多極細麺 ¥150
 赤替え麺 ¥170
定食
 チャーシューめし定食¥900
 チャーハン定食¥850
惣菜
 焼き餃子¥280
 若鶏唐揚げS¥280
         L¥500
 メンチカツ¥380
 チャーシュー皿¥450
ご飯
 チャーシューめし¥500
 チャーハン¥450
 ライス並¥150
    大¥200
飲物
 瓶ビール(中瓶)¥500
 生ビール(中ジョッキ)¥500
 ノンアルコール¥350
 チューハイ¥400
 ジュース¥150
デザート
 ソフトクリーム¥200
 虎龍ラッキープリン¥300

参考にしたブログです。ありがとうございました。
大阪の穴場を散策する日々
ラーメンの記録
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※食材価格の値上がりのために価格の上昇、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

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