堺市北区蔵前町にあります“ラーメン虎と龍”を訪れました。
駐車場は店舗の裏側にあります。
ラーメン虎と龍外観ラーメン虎と龍看板






明るく清潔な店内。
焼肉屋さんの店舗を改装されたのでしょうか？。
テーブルに焼肉を焼くガスコンロがありました。
ラーメン虎と龍トンコツ

基本とんこつらー麺をバリ固でいただきました。
こってり、トロ〜っとした豚骨スープ。
極細ストレート麺。
具は、キクラゲ、ネギ、チャーシュー、辛し味噌。
さめてくるとスープの表面に脂の膜がうっすらと出てきます。でも全然脂っこくない！。
絶妙なバランス！！。

麺と具を半分ほど食べたところで赤替え麺を茹で方普通で追加。
麺と具を全部食べたところに替え麺持ってきてくれました。

タイミングぴったり。
商品見てビックリ！　ΣΣ(ﾟДﾟ；)
ラーメン虎と龍紅替え麺

真っ赤ッカやん！。
『こんなもんたのんでしもうた。
　どうしよう……。
　でもしょうがない。（＾＾；）』

と食べてみたらあんまり辛くなく、トンコツスープに辛味と旨みが追加されてVerryGoodです。
見た目ほど辛くないので、ラー油の瓶の底に沈殿している唐辛子をスープに追加投入しました。
ラー油で少し油っこくなりましたが適度な辛味でさらにおいしさアップ。

カウンターに紅しょうが、高菜がありました。
机の上の薬味は胡麻と胡椒。（ラー油〈餃子用〉）
ニンニクが欲しかったですが置いてなかった。
トッピングに にんにく、もしくはにんにくらー麺があるので次回はこれを食べよう。

こってり豚骨ラーメンが好きな方におすすめです。

わしは平日の２０：００頃訪れたのですがガラガラでした。
わしともう一人のおじさんの二人きり。
けれどもたまたま今日が空いていただけに違いない！。
こんなにおいしいんだもの。はやらない訳が無い！！。

店名：ラーメン虎と龍
住所：堺市北区蔵前町１１９６−２
電話：０７２−２４０−２９４４
営業時間：１１：００〜翌２：００
定休日：無休
ホームページ：
メニュー：
らー麺
　基本とんこつらー麺￥５５０
　味玉とんこつらー麺￥６７０
　爆裂ニンニクらー麺￥６７０
　豪快チャシューらー麺￥８００
　黒マーユ角煮とんこつらー麺￥８５０
　スペシャルとんこつらー麺￥９５０
　赤“鬼辛”とんこつらー麺￥６５０
トッピング
　味玉￥１２０
　爆裂にんにく￥１２０
　ねぎバカ￥２００
　豪快チャーシュー￥２５０
　黒マーユ角煮￥３００
　スペシャル￥４００
　赤“鬼辛”￥１００
替え麺
　博多極細麺　￥１５０
　赤替え麺　￥１７０
定食
　チャーシューめし定食￥９００
　チャーハン定食￥８５０
惣菜
　焼き餃子￥２８０
　若鶏唐揚げS￥２８０
　　　　　　　　　L￥５００
　メンチカツ￥３８０
　チャーシュー皿￥４５０
ご飯
　チャーシューめし￥５００
　チャーハン￥４５０
　ライス並￥１５０
　　　　大￥２００
飲物
　瓶ビール（中瓶）￥５００
　生ビール（中ジョッキ）￥５００
　ノンアルコール￥３５０
　チューハイ￥４００
　ジュース￥１５０
デザート
　ソフトクリーム￥２００
　虎龍ラッキープリン￥３００

参考にしたブログです。ありがとうございました。
大阪の穴場を散策する日々
ラーメンの記録
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※食材価格の値上がりのために価格の上昇、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

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#ラーメン虎と龍