皐月庵（さつきあん）
前から行きたかったお店ですが、訪れるチャンスが無く、なかなか行けませんでした。たまたま時間が空いたので行くことにしました。『臨時休業してたらどうしよう。』などと思いながら、お店の前まで行くと営業中。ラッキー！。
２０分１００円






駐車場無いので近所のコインパーキングに…。２０分１００円でした。周辺は古い町なので、色々珍しい物がありました。
むしこ造りの住宅。
むしこ造りの住宅








道の真ん中に木が…。
道の真ん中に木が













見物しながら、ぶらぶら歩いてすぐに着きました。
皐月庵外観








マンションの一階。和風で落ち着いた雰囲気の店舗です。
カレーうどん辛さ普通￥７００をいただきました。
皐月庵カレーウドン







カレーの辛さは普通から極辛まで６段階有ります。（辛さにより割増￥５０〜￥１００）食べる前に店員さんが紙エプロンを出してくれました。具は、玉葱、ネギ、細長く切った薄揚、肉、人参など。
まず、ズズーと麺を一口。ここの麺はタダモノじゃないです。柔らかいのにコシと粘りがあり、もっちりと歯がはじき返されるような弾力があります。こんなウドン食べたこと無い。
麺の秘密は、国内産小麦１００％使用。光学測定器を使用し常に同じ濃度の食塩水（ただの塩水で無く海水の成分に近い物。）で麺の生地をこね、恒温庫で麺を熟成させて常に同じ熟成状態になるように仕上げているそうです。なんだか科学の実験みたいです。
カレー粉は自家製で２０種以上のスパイスを６ヶ月以上熟成、混合させた物。市販の業務食材は不使用とのこと。出汁は昆布と魚介系です。非常においしいです。
駅から歩くのも遠いし、駐車場も無く営業時間も短いですが、時間を作って、是非また行きたいです。
お店データ
店名：皐月庵（さつきあん）
住所：大阪市中央区東平１−４−５−１０２号
電話、ＦＡＸ：０６−６７６２−１４６８
営業時間１１：３０〜１５：００迄　売切れ次第閉店
定休日：日、祝日
メニュー：
きつねうどん ￥６００
京風きつねうどん ￥６００
肉うどん ￥７５０
カレーうどん ￥７００
ざるうどん ￥６００
ざる山かけうどん ￥７５０
ぶっかけうどん ￥６００
山かけぶっかけうどん ￥７００
おろしぶっかけうどん ￥７００
皐月うどん ￥６５０
など
日替わりごはんセット ￥１００増


投稿の内容は訪問時のものです。メニュー、営業時間など掲載後に変更があるかも知れませんのでご注意ください。
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皐月庵 (さつきあん) （うどん / 谷町九丁目、上本町）
★★★★★ 4.5

２０分１００円のコインパーキングの場所。
こういう所って、遊んでる土地そのままではもったいないから…と、コインパーキングにしている所が多いので、数ヶ月後には無くなってる時、多いです。

投稿の内容は訪問時のものです。メニュー、営業時間など掲載後に変更があるかも知れませんのでご注意ください。

皐月庵 (さつきあん) （うどん / 谷町九丁目、上本町）
★★★★★ 4.5

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