龍旗信
駐車場は無しです。石津川駅の東側にコインパーキングがありました。が、かなり込み入った所で判り難い場所です。駅から歩いても近い（２〜３分）ので、電車で行くのが無難でしょう。わしは、ちょと遠いが自転車で行きました。
場所は、昔、『かっさんラーメン』という名で営業されていたと場所だと思います。
出入り口の段差が大きいので注意しましょう。
コ字型のカウンター席のみ。木製の内装。白熱電球の照明。良く利いた空調。居心地がよさそうであるが、椅子の座面が高く、足が地に付かなくて座り心地が非常に悪かったです。（足がブランブランしてる状態。）椅子のすわり心地が悪い方が、お客は長居しないので、滞留時間が短くなり、回転率が高くなるのを狙っているのかもです。
机の上にコショウなどの薬味は置いていません。『必要な方は店員まで。』との表示有り。そのままで完成した味、という自信の表れか？。実際、食べてみたら、何も付け加える必要は感じなかったです。
龍旗信ラーメン￥７００ をいただきました。黄色っぽく細いストレート麺。具のチャーシューは多少硬かったです。他の具は、海苔、白髪ネギ、何かの野菜（あとで調べたら豆苗とのこと。）スープは濃厚な貝のお吸い物といった感じ。多少脂っぽい後味がありました。『残ったスープにご飯を入れて食べたいなー』など考えながら味わっていたら、スープを全部飲んでしまいました。塩分気にしてるのでスープは半分以上は残しているのに！。
わざわざ電車に乗ってまで行くほどではないが、近くに行ったときには、また訪れたいです。
お店データ
店名：堺ラーメン 塩専門店 龍旗信
住所：堺市西区浜寺石津町西４丁１−１９
電話：０７２−２４５−２０４０
営業時間：１１：３０〜１４：００ １８：００〜２６：００（スープがなくなったら終了）
休み：第３月曜
メニュー：龍旗信ラーメン￥７００
チャーシューメン￥９００
龍旗信つけ麺￥８００
渡り蟹ラーメン￥１２００（限定１０食）
替玉￥１５０ 大盛り￥２００ など
ホームページ：www.ryukisin.com
投稿の内容は訪問時のものです。メニュー、営業時間など掲載後に変更があるかも知れませんのでご注意ください。
龍旗信 (りゅうきしん)
『なんばこめじるし』にも支店をオープンされています。こちらの方が行き易い人が多いと思います。
住所：大阪市浪速区難波中２−１０−２５
電話：０６−６６４４−２５２３
営業時間：１１：００〜１５：００ １７：００〜２６：００ 土日１１：００〜２６：００
休み：第３月曜（祝祭日当日、前日は営業）
投稿の内容は訪問時のものです。メニュー、営業時間など掲載後に変更があるかも知れませんのでご注意ください。
住所：大阪市浪速区難波中２−１０−２５
電話：０６−６６４４−２５２３
営業時間：１１：００〜１５：００ １７：００〜２６：００ 土日１１：００〜２６：００
休み：第３月曜（祝祭日当日、前日は営業）
投稿の内容は訪問時のものです。メニュー、営業時間など掲載後に変更があるかも知れませんのでご注意ください。
コメント
コメント一覧
今日のお昼をここで頂きました
美味しかったです。アッサリしてるんだけど
コク？も有る、初めて味わう不思議な感じですね。
店が込んで来ましたので、席を詰めようと思い地に足を付けようとしました
足が本当にブランブランして、無理でした（笑）
ブログ書き始めた頃に訪問したお店で懐かしいですわ。
長いこと行ってないんでまた行ってみたいです。
現場監督さんも床に足が届きませんでしたか。
わしだけかと思ってましたｗ。
ではまた〜。