花林 外観






 新中華 花林を訪れました。2月に購入した“奈良を楽しむツウな情報誌『ぱーぷる』”3月号に掲載されていたお店です。もし掲載されていなかったら店の前を通っても入店していなかったでしょう。失礼m(__)m。ごめんなさいm(_ _)m。
翡翠ラーメン






『翡翠ラーメン』¥900を注文しました。出てきた瞬間『うぉ!』。思わず声が。どんぶりの中が全部緑色!!緑色のスープにホウレン草のトッピングさらにその上にネギが。緑・緑・緑。『なんじゃこりゃ!』と思いました。が見た目と味は別物でした。
食べてみると、鶏がらとトンコツベースのスープに裏ごししたグリーンピース。トロリとしたスープはポタージュスープのようで全部飲み干しました。(ワシはいつも塩分を気にして、ラーメンのスープは半分残しているのに!。)素材の野菜は原則として自家栽培、無農薬の物のみ使用、『とことんこだわってます。』とのこと。ラーメン好きは絶対一回食べるべし!!。今までのどんなラーメンにもない味です!!。今、食べないときっと後悔しますヨ!!。
店長の加藤さんは気さくで明るい方です。来店した時いろいろお話を伺ってみては?。奥様?だと思いますがホールの女性も控えめですが優しくて気配りが素晴らしいです。丁度食べ終わるころを見計らって、出てきた烏龍茶が絶妙なタイミングでした!。ホームページも作られているので一度訪問してみては?下記にリンク先を記入しておきます。
http://www2.mahoroba.ne.jp/~karin/index.html
デジタルぱーぷるでも紹介されています。リンク先は下記のです。
http://www.digi-pa.com/pc/com/eat/shop/e_details.php
お店のデータ 
住所:奈良県橿原市寺田町38−4 
電話:0744−24−7769 
営業時間:17時〜翌2時 月曜定休(祝日の時翌日)(予約があれば月曜でも開けますとの事) 
メニュー:
あっさり醤油ラーメン¥480
フカヒレラーメン¥1450
ギョウザ¥280
春巻¥580
紹興酒、焼酎、日本酒、他にも多数有 コース料理も有